河南省鹿邑县有哪些特产?
发布时间:2022-12-01 16:41:42 文章来源:惠农资讯
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鹿邑县,古称苦县、鸣鹿,隶属于河南省周口市,为河南省省直管县,位于周口市东北部,属温带季风气候。下面一起具体看下鹿邑县的特产介绍。

1、鹿邑蒲公英


【资料图】

鹿邑蒲公英叶深绿色呈倒披针形,边缘锯齿状,顶端裂片较大,叶柄及主脉红紫色。根圆锥状,表面棕褐色,有皱缩,有白须。茎叶折断有乳白色的汁液,粗纤维少。

2、鹿邑芹菜

鹿邑芹菜的主栽品种为当地常规良种,自留、自繁,该品种株型紧凑,色泽翠绿,叶柄宽厚,粗纤维少,质地脆嫩,清香味浓,维生素C、钙、铁均高于其他常规芹菜品种。

3、鹿邑草帽

鹿邑草帽是河南省鹿邑县传统特产。相传始由南唐董侍卫的女儿董月英掐制,后经群众不断改进,使这一工艺制品在民间流传下来。

4、孔集烧鸡

孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。

5、高集烧饼

高集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”。

6、鹿邑妈糊

鹿邑妈糊是河南省周口市鹿邑市的特色小吃。鹿邑妈糊以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈糊。

总的来说,鹿邑县属于暖温性大陆性季风气候,昼夜温差大,光照充足,营养物质积累多,因此很多农作物都生长得不错,物产资源丰富。

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