提到仙人掌，很多人想到的都是带刺的和扎手的，但其实在沙漠里面有些动物在缺水的情况下会主动食用仙人掌。而在大家的平时生活中，除了观赏性的盆栽仙人掌，有没有能吃的仙人掌呢？下面一起了解下仙人掌能吃吗？
仙人掌能吃吗？
除了观赏用的仙人掌，还有一些仙人掌的品种是可以用来食用的。可食用仙人掌的肉质部位可以做成多种菜肴，花瓣可以用来制作沙拉，果实可以当做一种风味独特的水果。需注意，并非所有的仙人掌都可以食用。
【资料图】
仙人掌怎么吃？
1、白灼仙人掌
准备食材如下：仙人掌300克，蒸鱼豉油适量，红椒1个，香油1茶匙。
具体做法如下：将仙人掌的刺弄干净，然后切成小条，接着起锅加水煮沸，再加入1小汤勺的食油，将仙人掌倒入锅中焯水，焯水过后装盘，再加入适量的蒸鱼豉油，淋入1汤匙香油，最后切点红椒丝点缀一下即可。
2、凉拌仙人掌
准备食材如下：仙人掌300克，大蒜3瓣，食盐少许，生抽1汤匙，香醋1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙。
具体做法如下：将仙人掌去刺，然后清洗干净，切成小块，再起锅加水煮沸，加入1小勺的食油，将仙人掌倒入锅中焯水，仙人掌断生后马上捞出过凉水，接着控干水分，放入汤盆，加入蒜末，加入少许食盐，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的芝麻油，然后搅拌均匀即可。
仙人掌可以敷脸吗？
可以敷，最好是用食用仙人掌，把刺和皮都弄干净以后再敷，它含有丰富的营养物质，维生素、氨基酸等等。
仙人掌作为一种常见的热带植物，一般来说对其的印象就是生长于沙漠或者荒漠当中的植物，但现在仙人掌不仅能放在自家院子中进行盆栽，有的仙人掌还能食用。
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