【世界报资讯】2022国庆牛肉价格多少钱一斤?
发布时间:2022-09-28 17:26:25 文章来源:惠农资讯
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牛肉在餐桌上是比较常见的食材,不管是做家常菜还是待客菜,大家都喜欢它,它不仅营养丰富,而且做法很多,能满足各类人群的口味,那么2022国庆牛肉价格多少钱一斤?下面一起来了解一下。

一、2022国庆牛肉价格多少钱一斤?

河北省:河北石家庄市井陉矿区牛肉23元/斤;河北唐山市开平区牛肉31.54元/斤;河北承德市兴隆县牛肉28元/斤;河北廊坊市大厂回族自治县牛肉25.38元/斤;河北沧州市献县牛肉25元/斤。


(资料图片)

内蒙古:内蒙古通辽市科尔沁区牛肉27.75元/斤;内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯市牛肉25元/斤;内蒙古巴彦淖尔市临河区牛肉30.19元/斤;内蒙古乌兰察布市丰镇市牛肉29元/斤;内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗牛肉38元/斤;内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市牛肉22.77元/斤。

辽宁省:辽宁沈阳市苏家屯区牛肉29.6元/斤;辽宁大连市旅顺口区牛肉21.5元/斤;辽宁抚顺市顺城区牛肉38元/斤。

江苏省:江苏南京市六合区牛肉23.37元/斤;江苏南京市江宁区牛肉30元/斤;江苏连云港市赣榆区牛肉20元/斤;江苏宿迁市泗阳县牛肉25元/斤。

浙江省:浙江杭州市临安区牛肉25.4元/斤;浙江杭州市余杭区牛肉23.88元/斤;浙江宁波市余姚市牛肉29.09元/斤;浙江温州市瓯海区牛肉24.15元/斤。

备注:以上牛肉价格均来自于惠农网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。

二、如何挑选优质好牛肉?

1、看颜色

新鲜牛肉的肌肉呈现出来的颜色是均匀的红色,脂肪是白色或是乳黄色的,具有光泽度;摆放过的次鲜肉在色泽上开始转暗发黑,而变质的牛肉在色泽上呈现暗红色,没有光泽。

2、闻气味

新鲜的牛肉凑近闻,气味正常,带有一点腥味或是草的芳香味。

3、摸黏度

屠宰鲜牛之前是要断水断料的,优质的牛肉含水量较低,所以新鲜牛肉摸起来不粘手,并且牛肉表面有风干膜,稍微有些干燥;次鲜肉的话表面干燥且粘手,而变质肉则会呈现表面极度干燥或发黏的状态。

4、试弹性

用手按掐牛肉,新鲜牛肉的凹陷处能立即恢复,弹性大。

5、掐水份

当用手挤压新鲜牛肉切割面时,表面干燥,肉质紧实,没有水析出的,品质一定不会差。

以上就是关于牛肉的一些介绍了,牛肉相比羊肉没有较大的膻味,是更多家庭的选择,冬季买上几百块的牛肉来做炸牛肉丸子或是酱牛肉、卤牛肉等都非常美味,你喜欢吃牛肉吗?

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标签: 2022国庆牛肉价格多少钱一斤 如何挑选优质好牛肉

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