罗汉参因形似大肚罗汉而得名,是国家稀有名贵作物,营养全面丰富,具有极高的药用价值,是公认的绝佳保健养生礼品。那么罗汉参产地在哪?一起来了解下吧。
(资料图)
罗汉参产地在哪?
罗汉参产地位于山东省菏泽市单县,是单县的特产品种,在单县有悠久的种植历史,早在1628年明代的《农政全书》就有罗汉参记载,为皇宫贡品,目前已是国家地理标志产品。
罗汉参有哪些价值用途?
1、营养价值
罗汉参富含钾、锌、铁、钙、镁、硒、铜、锰等16种矿物质、微量元素及17种氨基酸,并含有丰富的淀粉还原糖、粗纤维、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多种营养物质。
2、药用价值
罗汉参具有显著的药用价值,《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华医药大辞典》等都对罗汉参的药用价值有记载。
3、经济价值
罗汉参药用价值高,市场需求量大,鲜品的收购价格在50-55元/斤左右,售价昂贵,经济价值突出。在药品、口服液、保健品、冲剂、饮料、方便食品等方面都有广泛应用。
罗汉参的吃法推荐
1、浓汤罗汉参
(1)将香菇洗净去根,焯水后切片备用;
(2)将罗汉参去皮,切片;
(3)砂锅内添加鸡汤、罗汉参片、姜片,大火煮开;
(4)继续小火慢炖6分钟至罗汉参熟透;
(5)添加泡发的海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右;
(6)添加少量盐调味,出锅即成。
2、拔丝罗汉参
(1)罗汉参去皮,切成条;
(2)油锅烧热,七成热时下入罗汉参条,中火炸制;
(3)炸至表面微黄,捞出控油;
(4)另起锅,加入碎冰糖和水,小火熬制;
(5)至冰糖溶化,用锅铲不停地划炒,至糖浆粘稠,锅底起泡;
(6)倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌,撒上熟芝麻,出锅。
总的来说,罗汉参这一绝佳滋补佳品,为单县独家特产,是我国稀有名贵作物,因此了解它的人并不多,吃过的人更是少之又少。
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