紫金县属于广东省河源市，位于广东省东中部、河源市东南部、东江中游东岸、韩江上游，是韩江的发源地。那么你们知道河源市紫金县当地有哪些特色吗？下面带大家一起来看看。
1、紫金椒酱
广东省紫金县传统名牌产品，产品用优质辣椒、大蒜等20多种原材料精制而成，风味独特，营养丰富。
(资料图片)
2、伯公坳凉粉
凉粉又称“仙人粄”，由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后，加适量蜂蜜即可食用，入口甘甜，又有多种功效。
3、天光牛肉
天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料，切成薄块，置盘中，佐以香料调配，待用时加少许姜片炒熟即食，美味可口。
4、蓝塘竹制品
蓝塘镇竹子资源丰富，竹制品的生产历史悠久，产品工艺精湛，花色品种繁多，主要有十头钱萝、单头托盘、梅花角筛、反边花桷、多角花篮、四头角盆以及鸟笼等30多个品种。
5、蓝塘土猪
蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪，历史悠久，具有生长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特点，经加工后色艳味美、皮酥肉脆。
6、紫金龙须神茶
紫金龙须神茶采用龙须草、土茯苓、金钱草等天然值物材料加工精制而成，是天然保健饮品。
7、客家地瓜包
地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。
8、八刀汤
当地的招牌特色之一，是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。
看完上文以后，大家有没有对紫金县当地的特色美食感到心动呢？如果有机会去的话，可以好好尝尝。
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