自制苹果醋加蜂蜜的方法步骤

1、自制苹果醋加蜂蜜需要提前准备好必备的材料，首先是苹果五百克和蜂蜜一百克，然后是冰糖两百克和白醋三查克，最后还要准备一个在大些的玻璃瓶子。

2、把苹果用清水冼净以后，去掉核，然后切成薄片备用。

3、把苹果片放放到蜂蜜之中，用筷子搅拌，最好能让所有的苹果片上都包裹上蜂蜜，然后再把苹果取出。

4、把苹果片取出来以后开始放入玻璃瓶子中，在放入时要按一层苹果片一层冰糖那样交错放入。冰糖的多少可以根据个人口味进行调节。冰糖是一种易发酵的物质，加入的越多，制出的苹果醋也就越酸，苹果的口味相对来说也就少一些。

5、把苹果片和冰糖放好以后，就可以把备好的白醋加入进去了，倒入白醋以后要把瓶口密封起来，然后再存放于二十到三十度之间的环境中，存放两个月到半年的时间，就可以取出来食用了，这里需要注意的事，苹果存放的时间越长，食用时的味道也就越浓香。

蜂蜜苹果醋什么时候喝最好?

一、早餐后半小时

早餐后半小时是蜂蜜苹果醋的最佳饮用时间，有些人可能以为早上起床后空腹喝效果更好，殊不知蜂蜜苹果醋是不能空腹饮用的，原因是喝蜂蜜会刺激胃部大量分泌胃酸，而苹果醋中本身又含有大量的有机酸，长期空腹饮用易因胃酸过多而引发胃肠问题，因此早餐后半小时再喝才能发挥出蜂蜜苹果醋的最大功效。

二、午餐后一小时

午餐后一小时也是喝蜂蜜苹果醋的有利时间，原因是此时胃肠中存留着大量午餐时摄入的食物，喝蜂蜜苹果醋不但能消食化积并能减少毒素在胃肠道中堆积，而且能有效避免胃酸直接刺激胃肠壁而对胃肠造成伤害，此外蜂蜜苹果醋中富含的氨基酸及活性物质还能抑制食物中的糖分和蛋白质转化成脂肪堆积在体内。

三、晚餐后一小时

晚餐后一小时也是喝蜂蜜苹果醋的绝佳时间，原因是此时喝蜂蜜苹果醋有助于胃肠消化晚餐时摄入的食物并能降低胃酸对胃肠的刺激，同时蜂蜜苹果醋中富含的氨基酸和矿物质等成分能稳定情绪并能改善睡眠质量，此外蜂蜜苹果醋中富含的酶类和有机酸等成分还有利于第二天早上排空宿便并起到排毒养颜的作用。

四、最不利的时间

1、空腹饮用：蜂蜜苹果醋一定不要空腹饮用，实际上空腹喝蜂蜜苹果醋是弊大于利的，特别是早上起床后空腹饮用尤为不利，长期空腹饮用易因胃酸过多而引发胃溃疡等胃肠问题。

2、睡前饮用：蜂蜜苹果醋不要在临睡前饮用，原因是蜜苹果醋有极为明显的升糖效果，晚上临睡前饮用易导致血液过于浓稠，长期如此易诱发心血管问题且反而影响晚上睡眠质量。