松子是非常受大家欢迎的一种坚果,不但味美,营养也很丰富,含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,市场需求非常大。那么松子的常见品种有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
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1、东北红松子
东北红松子,主要分布于我国的东北长白山脉和小兴安岭林区,红松树属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年,比较珍贵,红松子颗粒饱满,营养丰富。
2、大兴安岭马尾松子
俗称偃松,主要分布在大兴安岭地区。马尾松子可以食用,与红松的松子相比更加味美,也可榨油。马尾松子洁白鲜亮的松仁或炒或煎,香酥可口。
3、山西华山松子
山西华山松子主要分布在山西、陕西一带,《西山经》云:“华山之首,曰钱来之山,其上多松”,华山松子可食用,也可以榨油。
4、云南松子
云南松树与华山松树有一定的渊源,华山松传到云南之后,却变成了著名的“落水松”。云南松子的壳很硬,松子仁饱满,香味十足。
5、俄罗斯雪松子
雪松是世界著名的庭园观赏树种之一,雪松子是雪松的果实,有自然的松香味。古埃及人将雪松油添加在化妆品中用来美容,也当作驱虫剂使用,而雪松子由于数量非常少,市场价格比较贵。
6、巴西松子
又称巴基斯坦松子,具有很高的营养和药用价值,主要产地在巴西、巴基斯坦、阿富汗等国家和地区。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味,长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品。
以上就是松子的常见品种有哪些的介绍,目前,国内食用的松子,按照来源产地常见的有小兴安岭和长白山脉的红松子、大兴安岭马尾松子、山西华山松子、云南松子、俄罗斯雪松子、巴基斯坦松子等。
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