丘北县，隶属云南省文山壮族苗族自治州，位于云南省东南部，地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低。下面具体看看丘北县特产介绍。
(资料图)
1、邱北辣椒
驰名中外的邱北辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。它不仅是人们喜爱的调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为“云南小椒”。
2、丘北烤全羊
烤全羊原是新疆少数民族最富有民族特色的大菜，但当下什么地方都有烤全羊。做法不一，味道不一，不过，当你来到丘北就能感受到，同样的烤全羊别样的味道别样的风情。
3、腻脚酒
腻脚酒产于丘北县腻脚村，因地得名。腻脚酒以高寒山区生产的玉米为原料，在特定的气候条件下，用当地塘蓄雨雪水，配以特制曲药，通过固体发酵蒸馏而成。
4、粉红腰豆
粉红腰豆是丘北县腻脚、舍得等高寒山区的特产。据云南省农科学院测试中心化验分析，粉红腰豆主要的化学成份：每100克含β胡萝卜素5.64克，粗脂肪0.57克，粗蛋白21.1克，总淀粉44.89克，钙0.13克，镁0.03克。
5、丘北莲藕
丘北莲藕是云南省文山州丘北县的特产。丘北县食用藕种植品种为鄂莲系列品种，主要布局于八道哨、锦屏镇、曰者镇及双龙营镇。
6、丘北葡萄
丘北葡萄是云南省文山州丘北县的特产。丘北县葡萄种植品种主要有红提、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠，产品销往广东、广西、香港、深圳、越南等市场。
综上就是丘北县的特色介绍了，除此之外，丘北县还有紫洋芋、藕粉、醉虾、酸汤鸡等很受当地人欢迎。
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