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餐后锅底油“回收利用” 串串香老板和厨师获刑

4月19日下午,成都金牛区人民法院通过远程提讯系统依法公开审理宣判一起生产、销售有毒有害食品罪案。2019年开始,韦某在成都...

2021-04-20

海南椰岛推出升级产品 强化自身保健酒业务的战略布局

随着消费升级,消费者对健康的重视度也在不断提高。4月19日,北京商报记者获悉,海南椰岛(集团)股份有限公司(以下简称海南椰...

2021-04-20

厨邦布局火锅底料业务 实现健康食品产业年营业收入过百亿

4月19日,中炬高新旗下厨邦推出的火锅底料在京东首发,包括手工牛油火锅底料、香辣浓香牛油火锅底料、麻辣浓香牛油火锅底料、...

2021-04-20

保健食品真伪查询 主要形式有哪些?

保健食品真伪查询目前保健食品批准证书编号的主要形式有哪些?旧式证号新式证号国食健字G J年份****国食健注G J年份****卫食...

2021-04-19

“零添加”或退出历史舞台,酱油企业不退反进背后

日前,网红饮料品牌元气森林发布致歉声明,称在乳茶的产品标识和宣传中,没有说清楚0蔗糖与0糖的区别,容易引发误解,并对产...

2021-04-19

餐饮市场呈现加快复苏态势 餐饮收入同比增长91.6%

国家统计局数据显示,3月份餐饮消费显著改善,餐饮收入同比增长91 6%,两年平均增长0 9%,当月餐饮收入首次高于2019年同期...

2021-04-19

2020年创造109.94亿元的销售收入 螺蛳粉缘何“粉丝”多

说起网红地方特色美食,广西柳州螺蛳粉绝对可以算一个。单包售价10元开外的袋装螺蛳粉,在2020年创造了109 94亿元的销售收入...

2021-04-19

新品牌、新品类备受年轻消费者青睐 把好网红食品的“质量关”

新品牌、新品类备受年轻消费者青睐 把好网红食品的质量关自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉……近期,众多网红食品品牌强势...

2021-04-19

消费需求升级 2021中国国际啤酒挑战赛正式开启

在工业啤酒挤压之下,精酿啤酒逐渐走进人们视野。4月18日,北京商报记者了解到,2021BeijingBrew北京国际精酿工坊啤酒展在北...

2021-04-19

无糖概念产品还能热多久?元气森林发布致歉声明

近日,元气森林发布致歉声明《一个迟来的升级》,声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中,没有说明0蔗糖与0糖的区别,容易引...

2021-04-16

食品健康化趋势显著 走出“概念化”是关键

食品安全与健康成当下消费的关键词。4月15日,北京商报记者从第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(以下简称SIAL China中食展)

2021-04-16

上游奶源建设持续提升 下游产业结构加快调整

经过三十多年的风雨兼程,我国乳制品行业进入了发展的快车道。2021年中央一号文件提出积极发展牛羊产业,继续实施奶业振兴行...

2021-04-16

猪肉进口仍将维持高位 猪价涨幅有限

最近国产猪肉便宜多了,我家人口多,以前炖排骨买进口的,相对价格低一点,现在国产的也没那么贵了。家住北京的消费者罗女士...

2021-04-16

一季度主要农副产品价格持续回落 蔬菜价格先升后降

昨天,市发改委公布北京一季度主要农副产品价格走势数据。本市一季度主要农副产品批发市场交易量小幅增加,季度内价格呈持续...

2021-04-16

一线名酒下沉挤压区域空间 名酒高举双品牌战略

十四五开局之年,省酒们该怎么走?中国酒业协会发布的《中国酒业十四五发展指导意见(征求意见稿)》显示,预计十四五期间,低度...

2021-04-15

三亚海胆事件陷入“罗生门”!经营旅游餐饮不能只做“一锤子买卖”

近日,三亚海胆事件陷入罗生门。不论最终结果如何,宰客、天价菜单、不诚信等敏感词,再次与餐饮行业关联到了一起。近年来,...

2021-04-15

新乳业2020年营收67.49亿元 同比增加18.92%

新乳业(SZ:002946)昨日晚间披露2020年年报,公司全年实现营收67 49亿元,同比增加18 92%;实现净利润2 71亿元,同比增加11 18%。年报显示,

2021-04-15

食品问题频频“翻车” 永辉超市15批次食品抽检不合格

永辉超市每天自测量达3000多批次,一个季度90天、基本上近30万次的检测中,出现15批次的不合格,你说多不多?面对今年以来频频...

2021-04-15

新疆且末6.5万亩肉苁蓉喜获丰收 产品远销国内外

眼下,新疆巴州且末县农户们正忙着采收肉苁蓉。肉苁蓉俗称大芸,是一种寄生在梭梭根部的植物,具有极高的药用价值。素有沙漠...

2021-04-15

猪、牛、羊肉价格小幅下跌,蔬菜均价继续小幅下跌

据农业农村部监测,2021年第13周(2021年3月29日—2021年4月4日,下同)农产品批发价格200指数为125 43(以2015年为100),比前一周降1 43个点;

2021-04-14

水产品消费稳步复苏,市场交易量价齐升

随着疫情防控形势持续向好,水产品消费稳步复苏,市场交易量价齐升,渔业经济为促进形成强大国内市场、畅通国内国际双循环、...

2021-04-14

为加强酱油和食醋质量安全监管,市场监管总局鼓励研发低盐酱油

作为餐桌上重要的调味料,酱油和食醋密切关系到老百姓的食品安全和身体健康。为加强酱油和食醋质量安全监管,提升酱油和食醋...

2021-04-14

“四新”需求催生食品消费新动向 食品行业投入更加轻量化

去年初暴发的新冠肺炎疫情至今依然在全球蔓延,给世界和中国经济带来了严峻挑战。与此同时,疫情也深刻改变了中国消费者的需...

2021-04-14

全国10省份小麦条锈病发生面积1200万亩

据农业农村部网站消息,今年我国西南、汉水流域、黄淮南部等小麦条锈病冬繁区菌源多、发生早、见病广。截至4月13日,全国条锈...

2021-04-14

新品种新西兰奇异果登陆上海南港码头 叶酸含量比金果多154%

新西兰新品奇异果——红肉奇异果12日率先登陆上海口岸。当日,马绍尔群岛籍冰河轮载运着4438托盘共4400多吨新西兰奇异果抵达...

2021-04-13

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