环球今热点:安徽望江县特产介绍
发布时间:2022-11-26 16:31:40 文章来源:惠农资讯
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望江县,隶属于安徽省安庆市,地处安徽省西南边陲、皖鄂赣三省交界处,素有“滨江古邑、雷池故里、三孝之乡”的美誉。那么安徽望江县特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。


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1、望江银鱼

望江县位于长江下游北岸,境内湖泊众多,物产富饶,自古就是鱼米之乡。望江银鱼是望江县特产,尤以武昌湖和泊湖两湖所产为上,肉质细腻,洁白鲜嫩,口味鲜美,营养丰富。

2、望江风酿酱油

风酿酱油是望江特产,至今已有50多年的历史。望江风酿酱油选用优质大豆和小麦,采用多菌种、多酶系发酵工艺酿制而成。该酱油风味独特,酱香、酯香浓郁,品质纯真。

3、望江蕨菜

望江蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷,呈三叉状,柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,可以炒菜也可以拌凉菜,很受当地人的喜爱。

4、望江盐片

望江盐片是传统糕点,望江特色饼干,纯手工制作,传承百年。此外,老式大月饼、黑麻酥糖、麻饼、炒米、麻花、豆丝、冻米糖、芝麻糖、油炸角酥儿等望江美食,也堪称一绝。

5、望江豆丝

望江豆丝是新鲜绿豆浸泡去壳、磨浆、再摊成薄饼的一种食品,成品形如圆盘,色泽金黄,香气诱人。豆丝有点像外面的粉皮,可以加鸡蛋葱花炒着吃,也可以煮着吃,可以切成宽面条状晒干。

6、望江挑花

望江桃花是传统手工技艺,始于唐代,分为挑、钻、游、织、滚、敲、包、绣8种技法,具有古朴典雅、新颖别致的特点,涵盖装饰、抱枕、屏风、服装、床上用品等。

7、武昌湖大闸蟹

武昌湖清水大闸蟹以其体大、黄满、脐白、壳青而声名远扬,已评为绿色食品、中国十大名蟹榜首等,年产销量达1000万斤。

以上就是安徽望江县特产的介绍,除了以上特产,还有老式酥糖、农家炒米、石磨蒸肉粉、望江大米、赛口螃蟹、赛口鳜鱼、菜籽油、小磨麻油等。

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