家养鸡蛋通常指的是土鸡下的蛋，也叫做土鸡蛋，而饲养鸡蛋就是饲料鸡产的蛋，虽然土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养是差不多的，但是土鸡蛋口感及各方面都要更好，更受欢迎，下面一起来了解家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别。
家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别
1、个头区别
(相关资料图)
家养鸡蛋的个头通常都比较小，和饲养鸡蛋比起来，可能一个半才能比得上一个饲养的鸡蛋。
2、颜色区别
家养鸡蛋的颜色通常都是淡黄色或米白色，颜色都比较淡，偏白色。而饲养鸡蛋的话，它蛋壳的颜色都比较深，还有一点偏红色，这一点就很好区分了。
3、形状区别
家养鸡蛋的两头都会比较尖一点，呈一个长的椭圆形。而饲养的鸡蛋通常两头都是圆圆的，看上去十分圆滑。
4、蛋黄区别
家养鸡蛋和饲养鸡蛋分别敲在碗里，可以发现家养鸡蛋的蛋黄颜色更深，而且看起来也更圆，更紧致一些，蛋清的颜色也更加透明、浓稠一点。饲养鸡蛋蛋黄颜色比较淡，没有那么黄，蛋黄蛋清都比较稀。
5、口感区别
家养鸡蛋油脂的含量比较大，吃起来会香很多，特别适合做水煮蛋或者是煎蛋。饲养鸡蛋的蛋黄蛋清都较稀，所以适合用来做蒸蛋或者是煮汤。
家养鸡蛋和饲养鸡蛋哪个更好？
由于两种鸡一散一圈养殖模式，不同环境下它们差异就在成长速度上，相较而言，饲养鸡比家养鸡生长快，在鸡本身生长周期上，饲养鸡缩减了周期，鸡本身健康状况担忧，因此鸡蛋也没有家养鸡蛋好。
以上就是关于家养鸡蛋和饲养鸡蛋的区别介绍了，这两种鸡蛋在市场上的价格是不一样的，购买时要注意区分，认真挑选。
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