黄金百香果又叫鸡蛋果、爱情果,集多种热带、亚热带水果的香味于一体,颗粒饱满,色泽橙黄,果汁酸甜,果香馥郁,很多人都爱吃,黄金百香果的品种很多,钦蜜9号黄金百香果就是其中一种,那么钦蜜9号黄金百香果产自哪里?下面一起来了解一下。
一、钦蜜9号黄金百香果产自哪里?
【资料图】
“钦蜜9号”是广西农科院重点实验室和广西钦赐农业科技有限公司联手开展科研攻关的杰作。
“钦蜜9号”全身是宝,果肉可以鲜食,果皮可以作果脯和饲料,种子榨油后可供食用和制皂、制油漆等。果实只需常温下保存,果皮变皱后可放冰箱保鲜,不影响口感。正圆形,有光泽,完全成熟果皮正黄色,未转色即口感已甜,无酸味,有淡淡的蜂蜜味,口感优秀,糖度平均在20度,最高可达24度以上。
二、百香果怎样才算熟了?
1、看外观
好的百香果个头均匀,颜色较深,呈紫色或者深红色,个头稍大。一般紫色的百香果更好吃。
2、看果肉
好吃的百香果的果肉是深黄色的,口感好过果肉是浅黄色的。
3、闻香味
酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好了。
三、百香果的正确吃法
1、直接鲜食
将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁
取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况,这种情况属正常物理现象,对质量并无影响。
以上就是关于百香果的一些介绍了,百香果的品种很多,黄金百香果是近几年比较火的品种,因其果面通体金黄,固有黄金果之称,你有吃过黄金百香果吗?
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