江西修水县地方知名特产介绍
发布时间:2022-11-08 17:41:34 文章来源:惠农资讯
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修水县,江西省九江市下辖县,位于江西省西北部,九江市西部,修河上游,地处幕阜山与九岭山山脉之间。修水县属亚热带湿润季风气候,著名景点有山背遗址、灵源摩崖石刻、南山摩崖石刻、东岭石林等。下面一起看下修水县特产介绍。

1、双井绿

双井绿是绿茶,产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。具有外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露。内质香气高香持久,汤色明亮,滋味鲜醇爽厚,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净等方面的特点。


【资料图】

2、西港化红

修水西港化红,历史悠久,明万历年间即盛产,是赣西北甜橙类唯一品种。现在的西港化红味道鲜美、甜而略酸,香气浓郁。

3、修水赭砚

修水赭砚以赭色为主体,翠绿为镶嵌,并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液,贮水不涸,历寒不冰,墨书解久,不损笔毫。

4、修水宁红茶

“宁红茶”素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。

5、修水杭猪

江西省有八个地方猪品种,九江的修水杭猪、滨湖黑猪占了两种,修水杭猪该猪种产仔率高,生长快,肉质鲜美,具有良好的经济开发价值。

6、修水菊花茶

修水菊花茶是江西省修水县地方特色小吃。其主要特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料,配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料,冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水家家必备,为待人接客之佳品。修水菊花茶不是饮和喝的,而是吃的。

7、老俵豆腐

老俵豆腐是江西的一道名菜,但真正风味的老俵豆腐要数修水的出名,修水人称老俵豆腐为家乡豆腐。

很多人到修水县玩的时候,都会买一些茶叶回去,但其实修水县的特产还有很多种类,大家可以多了解下。

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