葡萄糖大家都很熟悉，去门诊输液时经常会挂一瓶葡萄糖，对于葡萄糖很多人好奇，它和葡萄什么关系？那么葡萄糖之所以用“葡萄”命名，是因为什么原因？一起来了解下。
葡萄糖之所以用“葡萄”命名，是因为？
【资料图】
是因为葡萄糖最初是从葡萄中提取的。
答案解析：葡萄糖是一种单糖，由于最初是从葡萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。
葡萄糖可以从哪些食物中提取？
几乎所有的粮食、水果、蔬菜等食物中都含有丰富的葡萄糖，一般医用，或者口服的葡萄糖是从淀粉中提取出来的，因为淀粉在有关酶的催化下可以水解为许多葡萄糖。而全世界超过85%的淀粉，由玉米加工而成，其余则来自马铃薯，小麦，大米等农产品。
从玉米到淀粉再到葡萄糖，现代工业大规模生产葡萄糖，采用的是酶水解法。酶水解法的大致流程是：把玉米等粮食，去皮脱胚磨成粉，跟水溶液混合，再往溶液中加入糖化酶，溶液中的玉米淀粉就会被水解，变成葡萄糖溶液。
葡萄糖的介绍
葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛，纯净的葡萄糖是无色的晶体，有甜味，但是甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源，以及新陈代谢中间产物，是生物的主要供能物质。植物也可以产生葡萄糖，经过光合作用就可以。葡萄糖的用途非常广，在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
以上就是关于葡萄糖的介绍了，葡萄糖之所以用葡萄命名的原因，现在大家应该清楚了吧，葡萄糖虽好，但是补充时不能盲目使用，要谨遵医嘱。
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