黄骨鱼是一种淡水鱼,也叫黄颡鱼,主要分布在我国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域,不少人都喜欢吃这种鱼,但是有些人被黄骨鱼的刺刺到过,会有一些疼痛感,那么黄骨鱼的刺有毒吗?身上的黏液要去除吗?下面一起来了解一下。
(资料图片)
一、黄骨鱼的刺有毒吗?
黄骨鱼的刺是有毒的,但是毒性不强,吃了没事,如果被刺到,会有一种火烧的疼痛,而且不像利刃割到很快就不疼了,被刺以后会疼大约3-5分钟。
二、黄骨鱼身上的黏液要去除吗?
黄骨鱼身上黄黄的黏液一般不需要洗掉。但如果不喜欢也能清洗,这样能减少黄骨鱼身上的鱼腥味和细菌。
想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净了。也可以用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味。还可以在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,同样也可以去除鱼身上的粘液。
三、黄骨鱼的种类有哪些?
1、瓦氏黄颡鱼
瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体,底栖生活,其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富,极受消费者欢迎,瓦氏黄颡鱼个体很大,最大个体可达1千克以上。
2、光泽黄颡鱼
光泽黄颡鱼常在江湖中、下层活动,食水生昆虫和小虾,4~5月在近岸浅水区产卵,个体不大,常见体长为80~140毫米,分布于长江水系。
3、江黄颡鱼
江黄颡鱼为底层鱼类,江河、湖泊中均能生活,尤以江河为多,主食昆虫幼虫及小虾,最大个体2市斤左右,分布于长江和珠江水系。
4、岔尾黄颡鱼
岔尾黄颡鱼为江河、湖泊中常见鱼类,尤以中、下游湖泊为多,营底栖生活,食昆虫、小虾、螺蛳和小鱼等,个体不大,分布于长江水系。
以上就是关于黄骨鱼的一些介绍了,黄骨鱼是一种杂食性的鱼类,在我国分布较广,背鳍上面有坚硬的呲刺,有一定的毒性,大家抓黄颡鱼的时候要注意了。
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