现在正是吃橘子的好时期,有时候我们会摘下一些不熟且酸的橘子下来吃,那么如何进行催熟变甜呢?下面就让小编来给大家仔细讲讲吧。
一、橘子如何催熟变甜?
1、水果催熟
(资料图)
把橘子和催熟水果一起放在温暖的环境里,大约放置3-4天,橘子就能成熟,催熟水果可以选用苹果、香蕉等,这些水果都可以促进橘子快速成熟。
2、反复揉捏
我们可以将酸的橘子放在手里反复揉捏,在反复揉捏的过程中橘子体内的酸性成分,会因为受到冲击破坏而导致酸度降低,内部糖分比例上升。同时我们也可以将酸橘子放进塑料袋中来回地摇晃,这种方法也是加速橘子酸性成本的消耗,从而使橘子变甜。
3、放米缸里
将橘子放在米缸里也可以催熟,上下层用米掩埋,大概2~3天可达到催熟的效果;三是用乙烯利这种植物生长刺激剂喷一点在果皮上,也可以达到催熟的效果,但乙烯利是一种化学药剂,有一定的危害性,不必要的情况下不建议使用。
4、温水催熟
用温水浸泡橘子的方法,要准备40度左右的水,将未成熟的橘子或酸橘子放进温水里进行浸泡,大约浸泡20分钟,之后就将橘子取出来,这样橘子就可以变甜了。
二、橘子几月份成熟?
橘子一般都是在10月份以后开始成熟。其实说到橘子的成熟季节,因为品种的不同,所以每种橘子的成熟时间是不一样的。一般桔子的成熟季节在晚秋,即十至十一月,不同的品种成熟期是不同的,早熟品种在国庆节就成熟了,普通的一般是11月至次年1月,晚熟一般11月至次年3、4月。
三、如何判断橘子的酸甜?
1、看颜色
想知道橘子酸不酸,我们首先要看颜色,如果外表看起来比较偏青的大部分是酸的,黄的就比较甜。
2、看外形
再看外形,像这种扁的偏像椭圆形比较甜,另一种比较偏圆形的比较酸。
3、用手摸
另外我们还可以用手来摸,手感偏硬的一定就比较酸,比如偏圆形的橘子,手感软的就是比较甜的。
好啦,今天小编要给大家分享的内容就先到这里了,想要将橘子催熟变甜,各位可借鉴上面的一些方法,希望本文能带给大家一定帮助。
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