柑橘是大家很喜欢吃的一种水果，其品种很多，维生素含量很高，在大家的印象当中，柑橘一般是属于秋冬季节的水果，但是也有一小部分柑橘品种却不是这样，青见柑橘就属于春季上市的水果，那么青见柑橘是甜的还是酸的？什么时候成熟？下面一起来了解一下。
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一、青见柑橘是甜的还是酸的？
青见柑橘是酸甜的口感，个头大，9分甜一分酸，水分足，口感好，饱满的果肉吃到嘴里，充盈多汁、颗粒分明，几乎没什么籽，吃到嘴里毫无存在感，一抿即化。
青见柑橘生长在如春富饶的巴蜀之地，属于亚热带季风气候，年平均气温在10℃左右，降雨量约1000mm，昼夜温差大，有利于糖分积累。青见柑橘长得像橙，好剥似橘，脸皮极薄，可以说是结合了橘子和橙子的优点。
二、青见柑橘什么时候成熟？
青见柑橘是一种反季柑橘，成熟时间较晚，一般在每年的1-4月份成熟上市，但3-4月份才是青见真正新鲜好吃的时候。它在12月底到次年的1月份可达到8成熟，可留树至2-3月份采收，直到4月底市场上都有销售，是很有市场价值的晚熟易剥皮品种。
青见柑橘4月后再不采摘可能会面临着过市的危险，而且留存时间太久也可能导致水果不新鲜了。成熟的青见柑橘肉色橙红，肉质细嫩，汁多化渣，果汁糖度11°-12°左右，含酸量3月份为1%左右，口感汁水饱满，酸甜可口，香气宜人。
三、青见柑橘品种介绍
青见柑橘系日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙（华脐的实生变种）与温州蜜柑杂交育成，是丑柑的母本，1979年登记注册，产地主要集中在四川省眉山仁寿县、蒲江县、资中及周边。
树势强，叶片狭长，枝条披垂；果实扁圆形，果大，一般重200g左右；果面光滑、橙色，富有光泽；果皮薄，包着较紧，容易剥皮。因汁水充足、皮薄易剥、口感酸甜适中，青见柑橘有“柑橘皇后”之称。
以上就是关于青见柑橘的一些介绍了，每年三四月份都是青见柑橘大量上市的季节，此时正是青见柑橘品质、营养最佳时，其维生素含量很高，口感又好，是很多人喜欢吃的柑橘品种。
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