罗汉参是国家稀有名贵作物，属于单县的独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的栽培历史，营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。那么罗汉参价格多少钱一斤？为什么这么名贵？下面就和小编一起来看看。
一、罗汉参价格多少钱一斤？
【资料图】
罗汉参的具体价格要根据其质量而定，罗汉参鲜品的收购价格在50-55元/斤左右，但是优质的干货价格比较贵，市场零售价达80-90元/斤左右。当然，不同的市场，其价格也会有所差异，一般品种越好的罗汉参价格越贵。
二、罗汉参怎么吃？
罗汉参的食用方法简单多样，可根据菜品制作要求和口味爱好进行烹饪，但无论做什么怎么做都必须熟食，不可生食。
1、罗汉参鲜品蒸或煮熟后去皮可直接食用，清香甘甜，余味绵绵，别有风味。
2、罗汉参可配荤菜、素菜做出多种菜肴，如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。还可以将罗汉参切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素菜热炒凉拌。
3、罗汉参可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。
4、罗汉参可与米、面等相配食用，如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。
三、罗汉参为什么这么名贵？
1、由于罗汉参是药用价值较高的作物，所以本地农民也常用它制作干片，用来入药，一般干片会自然风干，风干后非常名贵。
2、罗汉参的种子就是根，也叫罗汉参根，价格也和罗汉参果子本身差不多，每年春分种到地里，11月左右可以收获。但罗汉参本身抗氧性比较好，所以在土里保险是最好的，一直可以保存到次年5月左右。因山东气候较适中，地不冻，在土里都不会有一点损失。种过一年的土地，要连续十年内不能再次种它，这也是它名贵的原因之一。
以上就是罗汉参价格的介绍，罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害的有机营养、保健滋补美食，熟食清香甘甜，久而不绝，风味独特。
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