猪肉是我们生活中最常吃的一种肉类,尤其是猪瘦肉,肉质细腻,蛋白质含量丰富,非常适合当下秋季进补食用。那么现在猪肉市场价格是多少钱一斤?一起来了解下吧。
(资料图)
现在的猪肉市场价格是多少钱一斤?
前腿肉:浙江杭州市余杭区前腿肉12.17元/斤;山东济南市历城区前腿肉9元/斤;广东广州市番禺区前腿肉8元/斤等。
三号肉:江苏南京市栖霞区三号肉15元/斤;上海市黄浦区三号肉12.25元/斤;湖北黄石市大冶市三号肉12元/斤;河南商丘市梁园区三号肉14.5元/斤等。
五花肉:辽宁锦州市北镇市五花肉6.83元/斤;吉林长春市二道区五花肉7.5元/斤;江苏南京市六合区五花肉17.76元/斤;安徽黄山市屯溪区五花肉18元/斤;河南郑州市上街区五花肉6元/斤;湖南长沙市浏阳市五花肉10元/斤等。
土猪肉:江西赣州市上犹县土猪肉10元/斤;云南昭通市彝良县土猪肉16.42元/斤等。
备注:以上猪肉价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
如何识别问题猪肉?
1、死猪肉
死猪肉皮肤一般都有出血点或血痕,颜色发暗,脂肪呈黄色或红色,肌肉无光泽,用手指按压后,其凹陷部不能立即恢复。
2、注水肉
若瘦肉淡红带白,有光泽,很细嫩,有水慢慢地从肉中渗出来,一般可以断定是注水肉。或者也可以摸一下看粘不粘手,未注水的猪肉是粘手的。
3、变质肉
脂肪偏灰黄甚至发绿,肌肉暗红。而且肉的切面湿润,弹性基本消失,闻起来有明显的腐败气味。
4、米猪肉
也叫痘猪肉,即患囊虫病的猪肉,这种猪肉千万不要食用。而识别的关键点就在于,在米猪肉的瘦肉、肥肉、内脏中都存在米粒状或石榴籽状的囊包,尤其在瘦肉中最多。
5、猪瘟病肉
病猪周身皮肤,包括头和四肢皮肤上都有大小不一的鲜红色出血点,肌肉和脂肪也有小出血点。
总的来说,猪肉种类有很多,因此市场上屡屡出现以次充好的现象,大家要学会识别,尤其不要随意购买未经检疫的猪肉制品。
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