秋天各种水产贝类都纷纷应季上市了,其中贝类美食一直以来都被人们视为珍馐,深受喜爱,因为它味道实在是太鲜了。但贝类种类是有很多的,按生活环境可分为海水贝类和淡水贝类。那么淡水贝类有哪些?下面一起来了解下吧。
1、田螺
田螺是我国常见的一种淡水螺,其学名叫中国圆田螺,主要分布在淡水湖泊、池塘沟渠等地。田螺肉质肥嫩,味道鲜美,在夜市上,是能和小龙虾一较高下的美食,深受广大食客喜爱。
【资料图】
2、福寿螺
福寿螺也叫大瓶螺,为外来物种,有“巨型田螺”之称,其食量大、繁殖力强,而且体内的寄生虫可以多达6000条,因此千万不要轻易食用。
3、三角帆蚌
三角帆蚌是常见的一种淡水贝类,主产于湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地,尤以洞庭湖及中型湖泊较多。三角帆蚌多用来育珠,天然珍珠全年可采,以12月为多。
4、褶纹冠蚌
褶纹冠蚌是中国已知最大的河蚌,直径可以达到40厘米,具有个体大,质量好,产珠量高等特点,育珠后,用蚌珠制成的珍珠粉还是一种良好的药物,具有很高的养殖前景。
5、圆顶珠蚌
圆顶珠蚌是一种中型的河蚌,比褶纹冠蚌要小一些,而且它的外形非常有特点,整体上呈椭圆形,有些像石器时代人类打磨的石斧一样。
6、河蚬
河蚬是一种双壳类软体动物,主要栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘等地,且广泛分布于我国浙江、福建、江苏、台湾等省份。其蚬肉常用于煲汤,不仅味道鲜美,而且具有相当显著的保健功能。
7、黄沙蚬
黄沙蚬以其生长在东江浅水黄沙滩中而得名。因其外壳橙黄、肉质肥美、个头饱满、无泥腥味,而又被誉为是“西江鲍鱼”,是广东珠三角一带的特色食材之一。
8、中国淡水蛏
中国淡水蛏是一种软体动物,俗称淡水蛏、河蛏、蛏子。该物种是我国特有物种,主要分布在江苏等地,以河流与湖泊的泥底或沙底里最为常见。
总的来说,淡水贝类的种类还是有很多的,但常见的一般是以上几种,当然并不是所有的淡水贝类都是能食用的,要注意分辨清楚才行。
关于淡水贝类大全的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
热门