如东县是江苏省南通市下辖县，位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。如东县以海产居多，比如文蛤、梭子蟹、鲳鱼、黄鱼、竹蛏、泥螺、紫菜、虾米等，当然当地也有其他类型的特产。下面就一起来了解几个如东县的代表性特产。
(相关资料图)
1、如东蘘荷
如东蘘荷食用部分花苞为纺锤形，形如小竹笋，苞片包裹紧密，尖部紫红，下部泛白，有光泽，形状美观。
2、虾公
状似蜈蚣，故名虾公。在南方叫濑尿虾，而在北方却叫皮皮虾。虾公有膏肓的一般清蒸，无膏肓的一般可炒可炸，味道十分鲜美特别。
3、相思螺
如东沿海一带盛产的相思螺，名字好听，味道也鲜美。据说，因为它们喜欢一公一母在一起，很少有落单，因而有相思螺的雅号。
4、如东大米
如东大米穗大粒多，籽粒饱满，谷粒发育充分完整。加工出来的大米，色泽清白、有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀，丰满光滑。
5、如东泥螺
如东泥螺主要为黄沙泥螺，口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里，泥螺就如同咸菜一样普通，多以腌制的方式食用，做下粥的小菜。
6、如东条斑紫菜
如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。特点是色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特，畅销很多城市。
7、如东文蛤
如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一，所产文蛤肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。
如果大家以后有机会去到如东的话，当地丰富的海产品特色，真的值得尝试一番，当然除此之外，也有很多其他土特产值得带回家！
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