始兴县位于韶关市东部，南岭山脉南麓，居北江上游、浈江中游地带，来始兴游玩的客人，除了看山看水，不免也想带一点当地的名优特产回去，那么始兴县当地有哪些特产呢？
1、澄江娘酒
澄江的风俗，每家过年前都要做一缸自用的黄酒，是一种古老的酿造方法，通过自然发酵酿成，基本上是手工操作，做酒的方法和器具也十分简单，但做出的黄酒就是不一样。
(资料图片)
2、始兴石斛
始兴石斛是广东韶关始兴的特产。韶关地区是石斛优良品种的原产地，加工历史悠久。
3、顿岗马蹄
顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有多种不同功效。
4、沈所南山姜
沈所南山姜是始兴南山姜典型代表。南山姜为生姜的一个品种，姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一。
5、始兴香菇
香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，“粤北香菇”的正宗代表，是名闻遐迩的“北菇”生产基地。
6、清化粉
一个米粉品种，广东省始兴县特产。因始兴县古称清化，故名。该产品选用当地优质山稻米，山泉水为原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点，而干净透亮、清凉甘甜、高吸附，强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），经传统加工工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉幼如丝，柔韧爽口著称，是理想的绿色食品。
综上就是始兴县的一些特产介绍，你们去过始兴县吗？其实广东很多的县城都有其独特魅力值得大家去游玩和了解一下。
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