陆河县位于汕尾市东北部,全县青梅种植面积十分广阔,是有名的“中国青梅之乡”。陆河县东北邻揭西县,西连海丰、惠东、紫金县,南接陆丰市,北倚五华县,东南与普宁市接壤。下面为大家分享几个陆河县的代表性特产。
1、陆河木瓜
陆河木瓜是广东省汕尾市陆河县的特产。陆河木瓜为热带作物,一年四季都可以开花结果,在广州等地有“四季果王”的头衔。陆河木瓜果实长圆形,个头适中,果型端正,表皮光滑,洁净新鲜,皮黄肉红,肉质细嫩。
(资料图片)
2、陆河青梅
陆河青梅是广东省汕尾市陆河县的特产,种植历史悠久,面积广、产量丰、质量好,果实富含多种有机酸、维生素和微量元素,具有很高的营养价值和药用功能。
3、陆河擂茶
陆河擂茶是许多游客慕名而来必尝的美食之一,擂茶不仅可以清饮,也可以配炒米而饮,而陆河人以擂茶招待客人仍是最隆重的礼节,也是从古至今的传统风俗。
4、陆河客家黄酒
陆河几乎每家每户都会酿黄酒,且长年储备,常饮不厌。黄酒又称客家娘酒,妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品,由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄,味清香,食之甘醇可口。
5、陆河客家酿豆腐
酿豆腐之制作,首先取方块豆腐用刀将其对分为二块,然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒,再入适量大茴米,慢慢剁成馅后,取筷子将馅酿入腐干内,然后慢火煎至外表金黄而馅鲜嫩为上好,再入锅放上汤配八角香料、几片生姜、蒜头仁等佐料加盖焖,约半小时,这道美食就成了。
6、陆河咸菜
陆河咸菜,祖祖辈辈称之为长命菜,不论陆河人外出广州深圳,还是遥远的北方城市,只要有陆河人的生活空间,咸菜就是陆河人必选菜肴,是故乡情感的直接象征,更是一番来之不易的家乡菜谱,可以与擂茶相提并论。
当然陆河的美食特色和特产还有很多,比如陆河粄子圆、陆河米程、陆河坑螺、咸菜煲鸡等等。
关于陆河县特产的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
热门