乌龙茶是半发酵茶叶,也叫青茶,是我国具有鲜明特色的茶叶品种,很多人都喜欢喝乌龙茶,乌龙茶的品种有很多,不同的人喜欢喝的乌龙茶品种也不同,那么乌龙茶有哪些品种?下面一起来了解一下。
1、大红袍
位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”的称号。大红袍产于福建武夷山,是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显。
(资料图)
2、铁罗汉
铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中,形成独特的风味。铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩,有僧侣的、有神仙的、有商贾的,丰富了乌龙茶文化。
3、安溪铁观音
铁观音是乌龙茶种的极品,它的品质特征就是茶形弯曲,厚重匀称,颜色是砂绿色,外形像蜻蜓的头、呈螺旋体状。冲泡后茶色呈金黄的琥珀色,还有一股自然的兰花香,味道醇厚甘鲜,还有“音韵”的俗称。
4、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶和红茶的特色创造的一种新的特色茶,属于半球类型的乌龙茶,茶汤水色是像红茶的琥珀橙红色,滋味则是像乌龙茶、具有熟果香、醇香浓厚、很耐泡,一般适合冷泡。
5、凤凰水仙
凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分成单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然的花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。
6、东方美人
东方美人又叫做白毫乌龙茶,产自于台湾地区。东方美人茶叶的外观是比较美感的,色彩艳丽鲜艳可爱,冲泡出来的茶汤是比较深的琥珀色,尝一下味甘醇,还带有一种果香和甜蜜的味道。
以上是部分品种的乌龙茶,乌龙茶的种类比较多,可以按照不同的分类标准分为不同的茶叶。根据发酵程度的不同,乌龙茶还可以分为轻度发酵茶,中度发酵茶和重度发酵茶。每一种乌龙茶都有适宜的人群,我们也可以根据个人的口味来挑选适合自己的乌龙茶。
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