焦点观察:七夕节的习俗有哪些?
发布时间:2022-08-01 16:40:01 文章来源:惠农资讯
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中国有许多传统节日,其中较为浪漫的就是这七夕节,七夕节是中国的情人节,它来自于一个美丽的传说,为了纪念牛郎与织女,我们每年农历七月初七的时候,都会吃一些特定的食物,也会有一些特定的风俗,那么七夕节的习俗有哪些?下面一起来了解一下。

一、七夕节的习俗有哪些?

七夕节的风俗习惯有:穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、种生求子、为牛庆生、晒书晒衣、供奉“磨喝乐”、拜织女、拜魁星、吃巧果、七姐诞、针者则“输巧”、染指甲、妇女洗发、结扎巧姑、拜“七娘妈”。


(资料图)

穿针乞巧是最早的乞巧方式,始于汉,流于后世。喜蛛应巧也是较早的一种乞巧方式,其俗稍晚于穿针乞巧,大致起于南北朝之时。投针验巧是七夕穿针乞巧风俗的变体,源于穿针,又不同于穿针,是明清两代的盛行的七夕节俗。

二、七夕节吃什么传统食物?

1、巧果

巧果是江浙一代的习俗美食,乞巧的应节食品,以巧果最为出名。在这一天,大家用面粉制成各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在自家庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。巧果又名“乞巧果子”,款式极多,需要的原料是油、面、糖、蜜。

2、巧芽面

有些地方,除了吃巧果,七夕还流行吃巧芽面。选取一些质量较好,没有虫蛀的绿豆,提前七天将其洗净,平铺到一个盘子中,用湿纱布盖好,遮住阳光,,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可开始做手擀面,将手擀面下锅煮熟,过一边凉水使口感更加筋道;然后热锅凉油,葱、姜爆锅,倒入肉丁炒熟,加入酱油、醋调味,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精调味,做成豆芽汤;再把面条倒入空碗中,浇上做好的豆芽汤即可。

3、江米条

吃江米条是南京人过七夕独特的风俗。江米条是一道汉族小吃,用糯米面、豆粉混合均匀之后,将其蒸熟,放在石臼里用棒子捶上筋道,再将其秆成圆形,最后晒干,用油煎,蘸上梅花、松花、芝麻、豆沙即可食用。

4、巧酥

许多民间糕点铺在七夕这一天喜欢制作一些织女形象的酥糖,民间俗称“巧人”、“巧酥”,也是七夕节的特色食物。

5、五子

七夕节“拜织女”是个重要的习俗。少女、少妇们祭拜织女,祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等,五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子),“拜织女”焚香礼拜结束后,这些供品也就成了家人们宵夜的食物。

七夕是我国传统的节日,是我们国家的情人节,在这个难得的日子里,一定要记得和重要的人一起过,另外有心仪的人要表白的,趁着这个特殊的节日赶紧表白,不容错过。

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