天天简讯:带鱼干价格多少钱一斤？

带鱼是我国著名的“四大海产”之一，其味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者欢迎。值得一提的是，以带鱼制成的带鱼干也是风味独特，基本上在市场上也是供不应求。那么带鱼干价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

【资料图】

带鱼干价格多少钱一斤？

山东威海市荣成市带鱼干16元/斤；山东省威海市环翠区带鱼干20元/斤；广东省湛江市遂溪县带鱼干17元/斤；浙江省宁波市江北区带鱼干14元/斤；福建省泉州市惠安县带鱼干35元/斤等。

备注：以上带鱼干价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

带鱼干的制作及吃法

带鱼干的制作过程非常简单，买回来的新鲜带鱼，用剪刀剪掉背鳍，然后清理掉内脏，清洗干净。将处理好并清洗干净的带鱼，放在盆里用盐撒均匀腌2-3小时，一般每100千克鱼用盐18-24千克。腌好后再拿到竹排上整齐排列晒1-3天。直至鱼肚鱼鳃挤不出水分时，就表示晒干了，最后收回包装好，密封保存。吃的时候将带鱼干切成一小段一小段，然后煎炸着吃，非常味美可口。

带鱼产地哪里的好？

1、舟山带鱼

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。鲜而不腥，且无大骨粒异物感，在海内外备受欢迎，被称为“世界上最好吃的带鱼”。

2、吕四带鱼

吕四带鱼产自吕四渔场，作为全国四大渔场之一，这里出产的带鱼较我国其他渔产区带鱼，鱼肉嫩味鲜、肉质细，入口汁鲜味美。

3、渤海湾带鱼

渤海湾带鱼是渤海渔场著名的经济鱼种，因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而备受消费者钟爱。

4、连云港带鱼

连云港带鱼产自连云港的海州湾渔场，所产的带鱼肉质细嫩紧实，口感不老不柴，无论是清蒸，还是煎炸，吃起来都是鲜美无比。

总的来说，带鱼干价格不贵，而且制作起来也比较简单，大家可以从舟山等这些优质产地购买优质带鱼，然后自己带回家晒干，既方便保存，而且口感也是非常不错的。

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