“说起我的三十岁，那可真是一道坎，三十而立，古人的话是有道理的。”和大多数七八十年代的人们一样，周丰文经历的是“晨兴理荒秽，带月荷锄归。”手握锄头，脚踏实地。靠着父母种地，周家的生活也还算勉勉强强过得去，不过人世间的风风雨雨又岂能被人揣测？十一岁的时候，周父就因意外不幸去世了。“莫欺少年穷，终须有日龙穿凤。”现在周丰文不仅建起了有机鱼养殖基地，还开办了鱼产品加工厂，而且打响了“二酉山”牌手撕刁子鱼品牌，成为全县渔业经济发展的领头人。

（湖南二酉山食品创始人—周丰文）

01从种地到打鱼

“听说你早年是以种地为生。” 3月26日，沅陵二酉山食品有限公司总经理周丰文在接受沅陵县电子商务公共服务中心采访时，对自己当年的创业经历依然记忆犹新。现年53岁的周丰文，原住在沅陵县大合坪乡，世代以种地为生。1982年，周丰文初中还没毕业就回家务农，依靠种地来减轻家庭负担。“为了养家糊口，1985年，我东挪西凑买了条船和鱼网，开始下河捕鱼挣点‘外块’补贴家用”。谈起当年打鱼的事，老周显得有点兴奋。“在地里干农活，一年也就挣个十几块钱。而打鱼，运气好的话，一个月就能挣十几块钱。”就是这一不经意的举动，让周丰文一生都和水、和鱼结下了不解之缘。

02从打鱼到打工

随着改革开发的逐步打开，市场经济得到空前发展，受此影响，不甘心落后的周丰文于1989年来到了广东东莞开启了他的打工生涯。“那时候打工一个月工资才几十块钱，上班天天有人盯着你。我记得当时在厂里做流水线工人，夏天的时候，那个凳子热的坐不了，只能用冷水洒在上面。想一想那几年都不是人过的日子，都不知道自己是怎么坚持过来的。”

（半成品干鱼）

03要立业先成家

“以前我家里穷啊，都快到该结婚的阶段了，她嫌我家里条件差，最后都是不了了之。”不过即使失败，周丰文依旧没有放弃对爱情的追求。终于在他的真诚下，1995年的夏天，也就是在周丰文27岁的时候，他和其爱人一起踏入了婚姻的殿堂。说是结婚，可没有想象中的那般热闹，几包红糖，几床被子，几件新衣，仅此而已。1998年，一本《方与圆》改变了周丰文的思想格局，加之几年的摸爬滚打，一个“闯出一片天”的想法悄然在其内心萌发。

（周丰文正在工作）

04张家界—人生的转折点

有了家庭的牵挂，年近三十余岁的周丰文决定就在沅陵县周边“闯”，他先是在沅陵朝慕思从事鱼制品生产工作。2005年朝慕思为开拓张家界市场，委派了许多业务员，周丰文就是其中一位。“张家界人很友好，我初到张家界的时候，在我表妹家借住了一段时间，他们待我真的很好，没有丝毫的眼光，这也让我能全心全意干事业。”但周丰文的推销事业可不是一帆风顺，前期推销时，他就带着几瓶朝慕思特产，顶着烈日高阳，挨家挨户的推销沅陵土特产。好在那几年张家界旅游市场景气，大部分特产店、展销馆、超市等对土特产需求大，销售之路大有可为。

（每天都很辛苦，但很充实）

05“不想当将军的士兵不是好士兵”

在张家界做了几年业务员后，周丰文的手中也有了些积蓄，“不想给人打工的想法日渐强烈”。经历了一番激烈的思想斗争以后，周丰文于2014年在麻溪铺镇千丘田村成立了沅陵二酉山食品有限公司，主要经营猪肉、鱼肉加工。也得益于几年的业务员经验及资源，公司生产的熟食产品很快就能找到销售商，并迅速占领了部分市场。

（周丰文跟惠农网工作人员）

06和员工一起同甘共苦

从基层一步步走来的周丰文，深知员工的不容易，为此他特意将自己的办公室设在了车间边上，拉近了和员工之间的距离，同时他一有时间就亲自上阵作业，往往是找老板需要去生产车间，在办公室可是很难遇见周总的。“在2018，2019这两年，公司销售额达到巅峰，加上三伏天，天气炎热。我们既要赶产量，又要防止原材料变质。为加快速度，我们连夜连夜干，员工不休息，我也不休息，在那几个月，关是咱们的生产线员工工资就达到了六七千。我这一路走来很感谢我的员工，他们肯吃苦，不怕累，正是有了他们的支持，才成就了今天的二酉山。”谈起未来，周总希望早日实现自动化，提高生产工艺，进一步提升产品质量。“未来五千万销量，甚至是一亿，或许这个销量有点高，但这些年来，我坚持下来了，我热爱我的事业，即使很难，可我依然学会了苦中作乐。”

（二酉山食品部分爆品）