黄豆是日常生活中经常使用到的食材，富含蛋白质等，营养价值丰富。现在转基因越来越普遍，而转基因黄豆非常之多，那么购买黄豆时，怎么分辨是不是非转基因？下面一起来了解非转基因黄豆辨别方法。
非转基因黄豆辨别方法
1、颜色偏白
【资料图】
一般来说，非转基因黄豆它的外形，颜色偏白色，而且成椭圆形，像这样子的黄豆通常是有机黄豆，转基因黄豆看起来圆溜溜的，并且颜色偏黄，看上去有点像碗豆。
2、胚芽突出
非转基因黄豆的胚芽看上去是非常明显而突出的一个黑点，并且黑点中还带有一点小小的小白条，一眼看过去是非常明显的。而转基因的黄豆，胚芽是非常小的，不仔细看根本看不到。
3、大小不一
转基因黄豆因为基因温度，所以产量高，但由于是非自然形成，所以成长状态基本相似，颗粒大小基本近似。不像非转基因黄豆是自然形成，大自然形成的东西有大有小、有高有矮、有胖有瘦，有好有坏。
4、生豆芽快
想要更加明显的去区分非转基因大豆和转基因大豆的区别，可以在家里用黄豆生一下豆芽，一般来说非转基因的黄豆在家里面自己制作豆芽的话，基本上三天左右就可以发芽。转基因大豆泡就算上好几天，可能都没有看到发芽的现象。
转基因黄豆准许市场买卖吗？
转基因黄豆是允许市场买卖的，但是一定要在商品包装上注明，让消费者明明白白的消费。目前市场上和超市里卖的大豆油基本都是转基因的，因为我们国家2004年就批准进口转基因大豆，但至今没有批准国内种植转基因大豆。
以上就是关于非转基因黄豆辨别方法的介绍了，中国进口转基因大豆，是因为比国产大豆便宜不少，因此才会进口的转基因黄豆，而通常是用来提炼大豆油的。
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