绿茶是未经发酵制成的茶叶，保留了鲜叶的天然物质，作为中国的主要茶类之一，绿茶的品种也是非常多的，那么绿茶包括哪些茶叶品种？下面一起来看看。
(资料图)
1、碧螺春
碧螺春，又称洞庭碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名，白毫显盛，形状条索纤细，卷曲成螺，滋味鲜醇爽口，香气浓烈耐久。
2、信阳毛尖
信阳毛尖，产自河南信阳市西部的车云山一带，该茶光华翠绿，白毫遍布，条索紧细圆直，素以“色翠、味鲜、香高”著称，茶汤清绿豁亮，滋味醇厚甘鲜，香气鲜纯。
3、西湖龙井
西湖龙井有“国茶”之称，属于炒青绿茶，以形美、味甘、香郁、色翠四绝著称。成茶形状扁平，中国十大名茶，滋味甘鲜醇厚，香气高扬。
4、黄山毛峰
黄山毛峰属于烘青绿茶，产于安徽省黄山。其茶形似雀舌，峰毫显示，具有“象牙色”和“黄金片”两大特性。汤色清亮豁亮，香气清香高长，滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾茶
庐山云雾茶，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶，汤色豁亮、青葱多毫、条索粗壮、香凛耐久、叶嫩匀齐、醇厚味甘，是一种具有久长汗青的绿茶。
6、六安瓜片
六安瓜片，为绿茶特种茶类，独一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。此茶形似瓜子形，光华宝绿，天然平坦，滋味醇厚甘鲜，汤清叶绿，清香高爽。
7、安吉白茶
安吉白茶产于浙江安吉县，属于烘青绿茶，其品格特点是形如兰蕙、滋味鲜爽、清香高扬，回味甘而生津，饮后唇齿留香，为中国绿茶的后起之秀。
8、蒙顶茶
蒙顶茶产于四川省雅安市名山区蒙顶山，是汉族传统绿茶。其茶香气馥郁，形状紧卷多毫，滋味鲜爽，汤色碧清微黄，醇厚回甘，有着仙茶之美称。
9、峨眉山茶
峨眉山茶，其明显特性为嫩绿油润、扁平直滑、鲜醇甘爽、清香高长。峨眉山茶产于成都平原西南的峨眉山，属于劈头较早的绿茶。
以上就是关于绿茶包括哪些茶叶品种的介绍了，绿茶的品种很多，以上只是常见的绿茶品种，还有岳西翠兰、四川竹叶青、庐山云雾、日铸雪芽等等也属于绿茶。
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