很多人都想通过种植发家致富，其实很多农作物都可以挣钱，但需要符合当地条件和市场需求，那么2023年种什么农作物能挣钱快？下面一起来看看。
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1、火箭苹果
火箭苹果，又名樱桃苹果、试管苹果，源自新西兰，是研制出来的新苹果品种。这种苹果只有网球大小，但果肉细致、口感脆甜，放在鼻尖能闻到一股果香味。迷你的火箭苹果2015年进入市场以来，深受消费者热捧，一个小小的迷你苹果能卖到15-17元，而且供不应求。
2、菊芋
菊芋，又被称为洋姜，因为菊芋茎块作为工业原料，可用来提取菊粉、低聚果糖、高果糖浆等重要成分，药用价值非常高，从而收购价暴涨。菊芋种植一次，即可年年有收成，无需再次播种、施肥、打药，人力投入极低，可大面积种植。菊芋亩产根茎3吨，亩收益是土豆的两倍。
3、拇指小西瓜
拇指小西瓜是一种新型水果，外表和普通西瓜类似，但形体非常迷你，只有拇指大小。拇指西瓜含有丰富的维生素C等营养物质，味道酸酸甜甜，十分受人欢迎。拇指西瓜属于新品种，市场需求巨大，一斤能卖到100元，每亩地能收成4000斤。
4、三叶青
三叶青是一种稀缺的中药材，民间称其为“药王”，目前已经能人工种植。利用盆栽种植三叶青，降低了其种植成本，而且能随时改变日照条件，亩产大为增加。一亩土地能够放置盆栽三叶青4000盆，每亩的收成400公斤，亩产值为80万元，挣钱很快。将三叶青盆栽置入塑料薄膜下生长，其亩产值更高。
5、西兰苔
西兰苔是一种种植新品种，是由西兰花与芥蓝杂交选育而成，以肥嫩的花苔供食故而得名。通过近年来的持续推广，加上人们对健康饮食的追求，西兰苔成为当前消费市场的美食新宠。平均亩产在1000公斤左右，每公斤收购价在10元左右，种植一亩西兰苔，纯收入可达一万元，种植收益比普通蔬菜高两三倍。
以上这几种农作物就当前市场行情来看，挣钱比较快，经济效益比较高，农户在种植前可以考察了解这方面的市场，选择合适的种植项目。
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