茫崖，隶属于青海省海西蒙古族藏族自治州，地处青海省西北边陲，是古丝绸之路的必经之地，是通甘入疆的咽喉要道，青海的“西大门”。那么青海茫崖市特产有哪些？下面小编就来介绍一下。
一、柴达木绒山羊
【资料图】
柴达木绒山羊体质结实，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。公母羊均有角，公羊角粗大，向两侧呈螺旋状伸展，母羊角细小，向上方呈纽曲伸展。母羊角细小，向上方呈纽曲伸展，被毛类型有细长型和短毛型两种。
二、清汤羊肚
清汤羊肚是茫崖特产，将羊肚洗净放入80℃烫水中氽几分钟后捞出，刮去黑皮洗净，切成连3刀，再用碱面揉擦，洗白净入锅煮开，加葱、蒜、姜等，至烂时捞出切块。放入清汤内，加葱、蒜、姜、盐、胡椒、味精煮开，最后放香菜即成。其软嫩酥烂，汤醇味美，清淡可口。
三、柴达木双峰骆驼
柴达木双峰骆驼，青海省海西蒙古族藏族自治州特产，中国国家地理标志产品。柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来。柴达木双峰骆驼是一种多用途牲畜，即产绒毛也产肉，更能役用，有“沙漠之舟”之称。屠宰后肌肉有光泽、色泽红润，脂肪乳白色，肌肉结构紧密、大理石纹清晰、肌纤维韧性较强。
四、牦牛肉干
牦牛肉干为茫崖市土特产之一，青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸，胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量低，热量别高。
五、青稞酒
青稞酒是最能代表青海的特产，在茫崖当地非常受欢迎，青稞酒由青海特有的青稞酿制而成，有三百多年历史的天佑德青稞酒，酒味醇香，清亮透明，不口干，醒酒快，远销中外。
以上就是青海茫崖市特产有哪些的介绍，茫崖当地特产丰富，是典型的高原大陆性气候，来旅游的朋友较多，大家可以尝一尝以上特产。
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