馓子是一种油炸食品,古代时称为“寒具”,是寒食节的一道传统美食,而如今寒食节与清明节合二为一了,因此馓子也成为了清明节期间必吃的一种美食。那么你知道馓子产地哪里的好吗?一起来了解下吧。
1、黄岗馓子
黄岗馓子是山东省单县地方传统名吃,其始创于明末清初,历史悠久,凭借着酥脆、劲道、香甜、入口无油腻等特点而供奉于皇宫,黄岗馓子从此远近闻名,流传至今。
(资料图片仅供参考)
2、甘棠馓子
甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产,其具有股细条匀、焦酥香脆、色泽艳丽,造型美观等特点,而且吃起来不油不腻,香酥可口。
3、内蒙古馓子
内蒙古馓子是内蒙古地区的特色小吃,尤其是阿拉善各族群众都有久吃馓子的习俗,每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日,当地回民除了炸油香,还要炸馓子。
4、淮南馓子
馓子是淮南人非常喜爱的一种小吃,尤其以上窑馓子最为有名,色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,可直接干吃,也可烩、涮等。
5、建昌营馓子
建昌营馓子是迁安市北部的建昌营镇的特色美食。建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。
6、洪洞馓子
油炸馓子最早起源于临汾市洪洞县,这片土地曾经经历了历史上最大规模的移民,所以南北各地都有馓子的制作。出锅后的馓子如金条缠绕,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,令人喜爱不已,是洪洞县独有的一种油炸食品。
7、康乐馓子
康乐馓子是甘肃省临夏州康乐县的传承美食,特点是造型优美,香脆可口,是经济实惠、大众化的风味食品。
总的来说,清明节马上就要到了,相信不少地区已经开始忙碌油炸馓子了,其制作方法并不难,但却有着独特的家乡记忆。不知道你爱吃哪里的馓子呢?欢迎留言讨论。
关于馓子产地哪里的好的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
标签: