江西彭泽县特产介绍
发布时间:2023-03-10 09:34:42 文章来源:惠农资讯
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彭泽县,是江西省九江市下辖县,位于江西省最北部,长江中下游,隶属江西省九江市。有着龙宫瀑布、金钟宝塔、水晶宫大厅等著名景点,来旅游的朋友非常多。那么江西彭泽县特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。

1、彭泽鲫

彭泽鲫具有生长快、个体大、抗病性、适应性强、养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。该分布县内境地主要有长江和太泊湖、芳湖等天然水域,水质较好,无臭、无味、无污染,水域纵横交叉,天然水系和优质地下水源,为彭泽鲫养殖提供了有利条件。


(资料图片仅供参考)

2、陈年封缸酒

陈年封缸酒是以优质糯米为原料,采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色,晶莹透亮,香气浓郁,柔和爽口,独具风格,深受游客们的欢迎。

3、桂花酥糖

桂花酥糖是九江副食的传统名产。它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。

4、彭泽山药

山药,别名山芋、薯蓣、苹茹,是彭泽县的特色农产品。山药是滋补佳肴,炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。

5、雷峰山茶

雷峰山茶是江西九江彭泽县的特产。江西省彭泽县东升镇雷锋山(俗称雷锋尖)为核心的自然山体,及山脉延伸部分的浩山乡和东升镇都有种植,总面积305.6平方公里。

6、九江炒米粉

九江炒米粉已有多年历史,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,这样下锅炒时才不至于相互沾粘,炒米粉首先要油多,油少了米粉容易粘锅,而且米粉也会相互沾粘,抖不开。等米粉炒至八成熟后,再加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品,此时要快速翻炒,趁热立即起锅,在热油滋滋声中,米粉飘香,勾人食欲。

以上就是江西彭泽县特产介绍,彭泽县特产较多,其实比较出名的就是彭泽鲫鱼,来旅游的朋友可以尝一尝。

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