黑茶有哪些品种? 热消息
发布时间:2023-03-03 13:49:10 文章来源:惠农资讯
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生活中爱喝茶的朋友都知道茶可以分为好几大类,而黑茶正是六大类之一,因成品茶的外观呈黑色得名,那么黑茶的品种有哪些呢?

黑茶种类

一、三尖


(资料图片仅供参考)

1、天尖

天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

2、贡尖

贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。

3、生尖

生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。

二、花砖

花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。

三、黑砖

黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。

四、茯砖

茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。

比较有名的黑茶品种

湖南黑茶、安化黑茶、湖北老青茶、蒲圻老青茶、四川边茶、南路边茶、西路边茶、滇桂黑茶、普洱茶、六堡茶等。

茶文化博大精深,要想全面清楚的了解一种茶,这其中要下的功夫可不少,你们更喜欢喝哪种茶呢?

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