吴起县，隶属于陕西省延安市，位于延安市西北部，地貌属黄土高原梁状丘陵沟壑区，境内有无定河与北洛河两大流域，地形主体结构可概括为“八川二涧两大山区”。下面主要看下吴起县特产介绍。
1、陕北鸡
(相关资料图)
大多数体质紧凑，羽毛紧贴，外貌清秀，行动灵活。头较小呈椭圆性，眼大微凸有神，虹彩多黄褐色，单冠居多，也有玫瑰冠与豆冠者。
2、吴起沙棘
吴起沙棘是陕西省延安市吴起县的特产。吴起县沙棘资源十分丰富，属全国沙棘建设示范县。
3、吴起沙棘茶
沙棘茶叶型尖细、汤色黄亮、香气飘溢、爽口回味，似茶非茶却又胜过茶。
4、吴起羊肉
吴起羊肉是陕西省延安市吴起县的特产。羊肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，低脂肪高蛋白，风味独特，回味悠长，成为陕北特产，闻名遐迩。
5、吴起荞麦香醋
吴起香醋已有二千年历史，采用陕西省吴起县传统的酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，配以辅料精制而成，其色泽棕褐鲜亮，醋味甘甜适中，醋香浓郁，风味独特。
6、吴旗荞麦
荞麦是吴旗县传统的粮食作物之一，早在公元前五六世纪就有种植。它是吴旗人民祖祖辈辈非常喜爱的一种秋季作物。
总的来说，吴起县当地的特色还有很多，像纯羊毛地毯、油馍馍、剁荞面等等。
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