永平县，隶属云南省大理白族自治州，是一个山区民族县，位于大理州西部、澜沧江东岸，是大理州的“西大门”。那么永平县有什么特产呢？
【资料图】
1、永平白皮大蒜
白皮大蒜是永平县特产的大宗农副产品，是享誉州内外的“永平泡辣子、泡大蒜”的主要原料之一。永平白皮大蒜在许多大蒜种类之中，以皮薄色白、饱满个大、肉质丰厚、味道甜香适中而称冠于大蒜之首。
2、永平白玉兰
白玉兰是永平栽培历史最悠久的观赏树种，也是最具代表性的，全省著名的早春名花，以花大、色白、香味似兰而得名。
3、永平板栗
永平板栗，俗称栗子，其果仁清香味美，营养价值丰富，可生食、炒食、煮食，亦可做菜。
4、永平大块鸡
永平大块鸡，以其独特的口味和吃法，日渐声名远扬，一则鸡大，二则肉块大，故名。
5、永平豆豉
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一，由于商业文化的影响和熏陶，以杉阳、博南民间制作的名声最响。
6、永平花椒
花椒是永平出产的大宗名优特产之一，是一种经济价值较高的经济林果。永平花椒个大色红、油润发亮、壳肉厚实、香气纯正而浓郁，味道纯麻爽口，是颇受欢迎的调味佳品。
除了以上提到的这些以外，永平桂花、永平黄焖羊肉、永平鸡枞、牛肝菌、卷粉、油粉、水晶石榴等在当地也很受欢迎。
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