临近年关,牛肉的消费需求增加,带动牛肉价格上涨,因此活牛价格也保持相对坚挺,与低迷的猪价形成了强烈的反差。那么1月活牛价格多少钱一斤?一起来了解下吧。
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1月活牛价格多少钱一斤?
河北张家口市张北县活牛18.46元/斤;山西忻州市忻府区活牛20元/斤;内蒙古赤峰市松山区活牛18元/斤;吉林四平市伊通满族自治县活牛19.72元/斤;山东济南市商河县活牛18.6元/斤;河南周口市太康县活牛22元/斤;湖北咸宁市通城县活牛15.84元/斤;四川绵阳市游仙区活牛20.98元/斤;甘肃陇南市礼县活牛17.1元/斤等。
备注:以上活牛价格均来自惠农网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考!
活牛要怎么测量体重?
1、用测量器测重
用专用的称量器来测量牛体重,此法最公平、公开、公正。但此法前置条件较多,很多时候牛不愿意上称量器,造成费事费劲费力。
2、凭经验估测牛体重
很多有经验的人仅通过观察和触摸,根据牛的大小及体躯部位的发育程度就能断定牛的体重、产肉量和脂肪含量。产肉量与实际比较相差不过几千克,脂肪量差不过1千克左右。
3、活重估测公式
一般估测体重要求与实际体重相差不过5%,如相差超过5%则估测公式就不能用。
(1)测量工具:软尺、硬尺、测杖等。
(2)计算公式:
a、凯透罗氏法:体重(千克)=胸围长度(米)的平方×体斜长(米)×87.5。此公式可用于乳牛和乳肉兼用牛。
b、约翰逊法:体重(千克)=胸围长度(厘米)的平方×体斜长(厘米)÷估测系数。此法以往多用于黄牛。
总的来说,体重的测量在活牛的交易和育肥过程中显得十分重要,因为不同品种、膘情的牛体型结构差异较大,因此一些测量方法还是存在误差的,有条件的最好还是用专门的测量器来进行测重。
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