光泽县隶属于福建省南平市，是省级园林县城、省定产粮大县、全国食品工业强县、全国油茶建设重点县，同时也是福建全省唯一获农业部批准的内陆水产种质资源保护区。因此，光泽县的特产资源是非常丰富的，下面一起来了解下吧。
(资料图片仅供参考)
1、光泽厚朴
光泽县是“中国厚朴之乡”，是当地著名的地理标志证明产品。厚朴就是一种上佳的中药材，它的干燥树皮、根皮及枝皮均具有良好的药用价值。
2、蕲蛇酒
蕲蛇酒是光泽县久负盛名的一种药酒，也是光泽县的一张历史名片。投入市场后，先后获得有福建省优秀新产品称号、福建“武夷山”奖、中国首届食品博览会银奖等荣誉，产品远销新加坡、马来西亚等国家和地区。
3、糯糍粑
糯糍粑是光泽诸多小吃中较出名的一种，用当地产的优质糯米经水泡后，放进饭笼里或锅里蒸熟，再倒进石臼里，一人用木杵舂，一人翻动，民间俗称打糍粑。
4、光泽雪蜜
雪蜜，即冬蜜，顾名思义就是冬季收获的蜂蜜。光泽雪蜜是福建省南平市光泽县的特产，其具有含水量少、浓度高、香味浓郁等特点，特别适合食用和药用。
5、上庄菇
上庄菇因主产于光泽县司前乡东山村上庄自然村而得名，还因其肉鲜白，又称“白菇”，属纯天然野生食品，被称为“菇中极品”。
6、老君眉
老君眉属于白茶类，其味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。其主要产于福建光泽乌君山，产量极少，为清代名茶，主要用于进贡朝廷。
7、光泽溪鱼
光泽县地处闽江源头，水系发达，非常适合养殖淡水鱼，依托资源优势，光泽溪鱼肉质细嫩，容易入味，营养丰富，没有普通鱼常有的泥腥味，因独特的品质成为光泽县又一地理标志产品。
8、管密黄花梨
管密黄花梨是由黄蜜梨和三花梨杂交嫁接出来的新品种，具有皮薄、肉嫩、特甜、香脆等特点，是光泽县目前梨中的最优品种。
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