金沙县是贵州省毕节市下辖县,位于贵州省西北部,毕节市东部,金沙酒文化源远流长,但除了酒文化以外,金沙县还有很多其它特色。下面一起看下金沙县具体特产介绍。
1、金沙黑山羊
(资料图片仅供参考)
金沙黑山羊毛黑色为主,毛短粗富有光泽,体格中等,四肢健壮。多数有角,公羊角粗大,呈镰刀状。母羊角小。耳小,平伸直立。体质结实,结构匀称,产肉性能好,板皮坚韧。
2、清池茶
清池茶历史悠久,最早要追溯到西汉时期。清池茶,外形扁、平、直、光滑匀整,色泽翠绿油润,香气高爽持久,汤色黄绿、明亮,滋味鲜爽,叶底嫩绿、鲜明、匀齐完整。
3、金沙回沙酒
金沙回沙酒具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
4、金沙贡茶
金沙贡茶是贵州省毕节市金沙县的特产。金沙贡茶,形似鱼钩,绿润、披毫,栗香浓,汤色黄绿明亮,滋味醇厚、回味甘甜,叶底嫩绿匀整。
5、金沙禹谟醋
“禹谟醋”按传统固态发酵生产工艺,以优质麦麸、玉米、大米为原料,配以100多种中草药制曲,采用固态醋醅经露天发酵180天以上酿制而成。色泽棕褐、清香浓郁、酸度适中。
6、金沙湾子辣椒
金沙县辣椒种植已有两百多年的历史,全县各乡镇都有种植,以湾子辣椒的品质较好而远近闻名。
以上就是金沙县的一些特色介绍,除此之外,大头菜、糟辣椒、冬包肉、羊肉粉、大枣等都是当地有名的农副产品。
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