一提到四川,就是想到了火锅,四川美食确实多,各个地区都有不同的特产,那么出名的特产都有哪些?下面一起来了解四川各地出名的土特产大全一览。
1、郫县豆瓣
郫县豆瓣是一种调料,它的味道醇厚,辣味十足,采用郫县优质红辣椒制作而成,在四川以及全国都是非常出名的。
2、广汉缠丝兔
四川人是出了名的爱吃兔子,广汉缠丝兔享誉海内外,它主要是把整兔腌制之后,用绳子缠紧风干而成的,而且缠丝兔色泽红润,味美鲜嫩,肌肉紧密,肉质细滑,而且高蛋白,低脂肪。
3、张飞牛肉
张飞牛肉黢黑皮面下,一切开,便是一片红心。薄薄的外皮干而不硬,十分有嚼劲。内里的肉红润鲜美,肉质鲜嫩,入口化渣。
4、保宁醋
正宗的四川酸辣粉必用保宁醋,闻到酸香,吃到嘴中会带有一点甜味,酸中带甜,十分特别,是中国的名醋之一。
5、剑南春
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春"。主要原料是糯米、大米、玉米、小麦、高粱等,酿出来的酒口感极佳。
6、宜宾五粮液
四川宜宾的五粮液是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒之一。五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。
7、剑门豆腐
剑门关豆腐,四川省剑阁县特产,中国国家地理标志产品。剑门关豆腐颜色雪白,细嫩十足,表面不粘,弹性十分好,感细腻,味道清香、含大豆的原汁醇香,很是出名。
8、通江银耳
通江银耳是四川省通江县特产,中国国家地理标志产品。四川省通江县是银耳的发源地,中国银耳之乡,通江银耳因主产于此而得名,以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。
9、渠县黄花菜
渠县黄花菜色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流,渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为"黄花之后"。
10、汉源花椒
汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口的特点享誉盛名。
以上就是关于四川各地土特产大全一览介绍了,四川物产十分丰富,不同的地区有很多出名的特产,除了以上这些,你还知道四川哪些特产?
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