湖南一向以辣出名，而且湘菜也是非常好吃的，在全国各地我们都可以看到湘菜馆子，湘菜的主要特点就是它的辣味，受到很多爱吃辣味的人的欢迎。湖南有比较多的美食土特产，那么湖南土特产适合送人的有哪些？下面一起来了解一下。
1.臭豆腐
湖南臭豆腐估计很多人应该都会知道，闻起来味道特别臭，但是吃起来很香。没有吃过湖南臭豆腐的人一闻到臭豆腐的气味就想躲得远远的，但是如果吃过一次，就会越来越喜欢吃。湖南臭豆腐几乎人人都听说过。
2.剁辣椒
剁辣椒是湖南的辣椒制品，它的口感辣味适中，也有些咸味，是可以直接吃的。我们也可以在平常的菜肴当中加入一些剁辣椒作为调料 这样子的菜肴吃起来更加的有口感。如果能够买到农家自己制作的剁辣椒口感是最好的，味道最纯正。大家都知道湖南的辣味是很有名气的，如果来到湖南不买一些剁辣椒是非常可惜的。
3.腊肉
湖南的腊肉也是很有名气的，一般情况下中国的腊肉可以分为四种，有广式腊肉、四川腊肉、湖南湘西腊肉以及湖南衡山腊肉，其中湖南的腊肉就占了其中的两种。而广式腊肉的特点是甜味为主，四川腊肉的特点是辣，剩下的湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉的特点则分别是香、烟。
4.酱板鸭
湖南的酱板鸭也是比较有名气的，可以说它是湖南比较经典的特产。酱板鸭的颜色看上去是深红色，很好看，香气十足，味道也是比较浓郁，可以说在当地很受欢迎。当湖南人在请客吃饭时基本上都可以看到酱板鸭的身影，酱板鸭也经常被人们用来送礼。
5.永州酸橙
湖南永州的酸橙，在古时候还是皇上的贡品，每一个橙子都汁水饱满，入口酸甜开胃，也是湖南的特产代表之一。
6.湘西腌鱼
腌鱼加入了苗家秘制的各种调味料，是用肥美的稻花鱼做成，湖南湘西苗家的腌鱼也是湖南的特产代表，吃起来只有鲜辣，丝毫没有鱼腥味，是非常下饭可口的。
湖南的美食还是有很多的，不同的地方特产也不同，如果大家去湖南旅游的话可以购买一些土特产带回家给亲朋好友尝尝，一起感受一下湖南的美食。
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