生活中有很多朋友喜欢吃点淡水螺,虽说大部分可食用淡水螺都不是啥大块肉,但有时吃的就是一个滋味和感觉。而淡水螺其实也有很多种类,比如田螺、青蛳、石螺、钉螺等等。但有朋友经常将田螺和石螺搞混,下面一起看看石螺和田螺的区别。
1、口感不同
田螺的个头大,吃起来口感更好,而石螺的个头小所以肉小,吃起来更有嚼劲,两种螺都有丰富的营养价值。
(资料图片)
2、外观区别
石螺壳且有明显的螺层,螺口较小。石螺,壳硬,呈深绿色、暗黑或黄色,体形略长也有椭圆形的,体形比田螺小。田螺壳较小,通常只有1-2个螺层,螺口则较大。
3、食用方式区别
石螺因其大壳和肉质鲜美而较常食用,通常直接清蒸或加入火锅中。而田螺则多用于制作菜肴或放入汤中。
3. 营养价值不同
石螺含有大量的蛋白质和钙质,尤其是钙质含量高。而田螺则富含多种维生素和微量元素,可以增强身体免疫力。
4.、生长环境区别
田螺则生长在淡水环境中,选择好的水源和养殖基地对于保证其品质有很大的影响。稻田、池塘、河流之中常见其身影。石螺长在河道、池塘之中,多附在水中石头等坚硬物上。
综上就是田螺和石螺的区别介绍,田螺还是比较常见的额,石螺可能有的朋友还没吃过,你们最喜欢吃哪种螺?
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