葡萄味道酸甜可口,是很多朋友都爱吃的一种水果,营养元素也十分丰富,像巨峰、夏黑、红提、醉金香以及阳光玫瑰、蓝莓葡萄等都是比较受欢迎的品种。下面主要看看葡萄如何挑选甜?
1、尝一尝
(资料图)
想要判断葡萄甜不甜,可以尝最上面的葡萄,如果吃起来甜,一般整串都甜。因为葡萄在生长的时候,都是从下面开始变色,而且最下面也是接受阳光最多的,因此最下面的葡萄大多数都是甜的。
2、看白霜
新鲜的葡萄,它的表面会有一层很明显的白霜,这个白霜是果粉,只有最新鲜的葡萄才有,特别好的葡萄,果粉显得很细腻且均匀,反之没有果粉的葡萄,肯定是不新鲜的。
3、看软硬
摸摸葡萄的硬度,新鲜的葡萄,它的果粒看着很饱满,摸上去很结实,而且一整串葡萄看着大小均匀,没有脱落的,没有坏的,这是新鲜葡萄。
4、掂重量
掂掂葡萄的重量,新鲜的葡萄,它的汁水非常丰富,可以取差不多大小的葡萄,放在手里掂一掂,最重的那个,肯定口感更好。
5、看颗粒
颗粒比较松散的葡萄养分比较充足,如果密度过大,会有一些葡萄接受不到阳光而缺失养分。另外一整串葡萄已经有脱落的,说明葡萄不新鲜了,不要买。
总而言之,大家平时在市场上购买葡萄时可以多多注意以上几点,另外葡萄不易保存,建议大家平时吃多少就洗多少。
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