全国哪里的猪肉最好吃?-热门
发布时间:2023-06-15 16:40:43 文章来源:惠农资讯
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猪肉是我们常见的肉类,其中猪肉人均消费量最高的地区是四川、重庆、以及广西、云南、广东部分地区。那么全国哪里的猪肉最好吃?下面就和小编一起来看看。


(资料图片仅供参考)

1、西藏藏香猪

藏香猪主要生在西藏林芝,香格里拉等地区。它是西藏一种非常古老的品种,常年生活在山林之中。藏香猪体格健壮硕大,成品肉质非常佳,它猪皮薄嫩,肉质细腻,好吃美味,营养价值高。

2、湖南花猪

湖南地区产出的猪肉历史十分悠久,据说已经有了一千年的历史,这里的猪肉闻起来腥味比较淡,吃起来十分鲜美。湖南花猪肉很适合炒着吃,口味十分的鲜美,有嚼劲但纤维细嫩,吃起来口感很好,炒制之后也不会变柴。

3、云南乌金猪

乌金猪主产云南,贵州和乌蒙山,因在乌蒙山和金沙江畔所以称其乌金猪。乌金猪的肉质特别鲜香,口感吃起来特别可口,乌金猪爱跑,瘦肉多,用乌金猪做出来的云南的宣威火腿肠更是风味一绝。

4、广西黑猪

广西黑猪的体型比较小,所以并不是特别肥腻,吃起来别有风味,广西有一道很出名的菜,浦芋扣肉,这道菜就用的广西当地的猪肉制成,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,软烂入味。

5、金华两头乌猪

两头乌是浙江金华的畜牧特产,它的颈部到头上,以及臀部都是黑色的,剩余地方都是白色,所以叫两头乌。它的口味十分独特且无比美味,用来做成香肠、腊肉、火腿都是特别的不错。

6、重庆山猪

重庆地处丘陵地区,这里养的猪一般体型大,骨架大,但是肉质比较细软,瘦肉也是比较多的。重庆山猪可以做水煮肉片、回锅肉,也可以做成东坡肉、酱肘子,味道都十分不错,而且容易入味,吃起来也比较可口。

7、黑龙江土猪

黑龙江土猪是一种比较古老的猪类,肉质肥肉匀称,吃起来很香。黑龙江的猪肉适合包饺子,肥瘦相间,猪排骨做成酱香大排也是浓郁鲜香,吃起来让人回味无穷。

8、广东小乳猪

广东很多猪类都是用来专门做乳猪用的,十分的鲜嫩,出栏的时候都还很小,但是长得很快,所以广东人爱吃乳猪,小乳猪皮质细嫩,肉味鲜美,吃起来味道很不错。

以上就是全国哪里的猪肉最好吃的介绍,我国各地均有猪肉分布,其中四川、河南、湖南、山东、湖北是猪肉的生产大省。

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