辣椒是我们常见的调味蔬菜，在我国各地均有种植，品种也非常多。有的辣椒味道偏甜，有的辣椒味道特别辣，下面小编就来介绍一下中国辣椒10大排名，我们一起来看看。
1、美人椒
美人椒是一种艳红的辣椒品种，它的果实比朝天椒要大一些，比尖椒要小一些，色泽鲜艳，辣度稍辣一点，是现在很受欢迎的一种辣椒。
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2、皱皮椒
现在市面上的皱皮辣椒，都是很受欢迎的，因为它的皮很薄，味道也很好，可以用来炒菜，味道很好。
3、羊角椒
羊角椒和牛角椒是一样的，都属于微辣型辣椒，可以用来调味，也可以做辣椒酱，很受消费者喜爱。
4、甜椒
甜椒也常被称为菜椒，是一种辣度极低的辣椒，虽然叫甜椒，不过辣椒并不是甜的，只是它几乎没有辣度，在烹饪中主要做配菜。
5、朝天椒
朝天椒整体看起来很小，都是朝着天空生长的，不过它的辣度可达5-10万史高维尔，经常被四川人用来制作干辣椒，比普通的青椒要辣上至少4倍。
6、小米辣
小米辣其实就是我们经常吃的泡椒中的一种，主要颜色有红色和黄色两种，它的辣度可达3-5万史高维尔，红色可以晒干，黄色则主要是放在泡菜中腌制。
7、七星椒
七星椒其实也算是朝天椒的一种，不过它的皮比普通的朝天椒更薄，但是肉质却非常肥厚，因此辣味比较浓郁，既可以用作剁椒，也可以制成干辣椒。
8、子弹头辣椒
子弹头辣椒也是朝天椒的一种，它非常的小，辣度虽然也很强，但没有七星椒辣，经常被用来制作辣椒油和辣椒粉等，因为它比较香。
9、二荆条
二荆条颜色比较鲜艳，榨出的油比较亮，因此非常适合做菜的时候放一些，比普通的辣椒要辣一些。
10、鸡心椒
鸡心椒的辣度只有2.8万史高维尔，形状非常像是鸡心，辣度算是比较适中的，在国内种植的比较多，常常被研磨成辣椒粉食用。
以上就是中国辣椒10大排名的介绍，由于全国各地的气候、土壤等条件存在差异，所以各地所盛产的辣椒也是各有不同。
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