杨梅怎么洗比较干净？大个头杨梅品种有哪些？

马上就是杨梅大量上市的季节了，大家不要看着杨梅表面好像没什么虫子，其实里面的细节可多了，虫卵是肉眼看不到的，下面一起了解下杨梅怎么洗比较干净？

(资料图片)

杨梅怎么洗比较干净？

1、用醋

首先将买回来的杨梅用清水稍微冲洗一下，将表面比较大的杂质冲洗掉，然后放到盆中，加入一勺白醋和适量的清水，用筷子搅拌均匀，浸泡15~20分钟的时间，让每一颗杨梅都能够接触到醋的酸性。等到杨梅浸泡好后就捞出来，这时候还不能直接吃，因为杨梅表面都被醋浸泡了，吃起来有很重的酸味，我们需要放到流动的清水下面，多冲洗几遍，醋的酸味全部清洗干净，这样在吃的时候，才不会影响到杨梅的口感。

2、用盐水

一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间，如果想要快点吃到干净的杨梅，也可以用稍微温一点的盐水浸泡。

3、淀粉或小苏打加盐

将杨梅放入盆中，加入适量的淀粉和盐，再加入适量的清水搅拌均匀，沿着一个方向搅拌，搅拌均匀之后精致大约20分钟左右，这样盐水可以刺激虫子自动跑出来，淀粉可以吸附虫子，这样清洗的更加的干净，大约20分钟左右再用清水将杨梅冲洗干净即可。

大个头杨梅品种

1、东魁杨梅

东魁杨梅在众多杨梅品类中，是属于较晚熟的一种。成熟的杨梅果实一般呈深紫红色，个头偏大，有些甚至堪比乒乓球或者鸡蛋般的大小。

2、丁岙杨梅

丁岙杨梅为浙江省四大杨梅良种之一，国家地理标志产品，具有悠久的历史、深厚的文化和独特的品质。

总的来说，现在很多朋友在清洗杨梅时，有人用盐有人用碱，大家只要找对适合自己的方法就行。你们喜欢吃杨梅吗？

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