【新要闻】君山银针茶产于哪里?
发布时间:2023-04-13 11:46:51 文章来源:惠农资讯
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众所周知,中国人爱喝茶,且茶文化历史也非常深远,现在更是越来越多年轻的朋友也开始爱上喝茶起来,不过个人口味和喜好不同,每个人的选择也不一样。像很多朋友都爱喝君山银针茶,下面一起来看下君山银针茶产于哪里?


(资料图片)

君山银针茶产于哪里?

君山银针属于六大茶类之一黄茶辖下的品种,是以针形烘青工艺制成的茶叶,属于中国十大名茶之一,曾叫白鹤茶、黄翎毛、白毛尖,后因其茶芽挺直,布满白毫,形似银针而被命名为“君山银针”。1956年在德国莱比锡博览会上,因“芽身黄似金、茸毫白如玉”更被誉为“金镶玉”。

君山银针产于中国湖南省洞庭湖君山岛,该地区土壤肥厚,气候适宜,为茶树提供了充足的养料。芽头肥壮,金黄发亮,白毫满披,茶汤香气清高、滋味甘醇甜爽是君山银针茶叶的特点,其采制工艺十分严格,具有九不采的规定和八大工序。

君山银针历史悠久,文化意蕴深厚,冲泡后具有“群笋出土”、“三起三落”、“雀舌含珠”等奇妙景观,具有观赏性。

君山银针和白毫银针的区别

1、茶种类不同

君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字,也都是我国的名茶,但是这两种茶完全属于不同的茶类。

君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,素有雅称“金镶玉”。白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2、外形不同

君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮。白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来。

3、颜色及滋味不同

君山银针的汤色会呈现橙黄色,尝起来的滋味非常甘醇,即使放置得久也不容易变味。白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和。

总的来说,君山银针产于湖南洞庭湖君山,君山银针和白毫银针虽然名字都有“银针”二字,但是区别很大,且茶叶采摘时间也不一样。

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