经济作物简而言之就是经济价值比较高的作物，其作物分类是有很多的，比如我们熟知的油菜、棉花等都属于经济作物的范畴。那么2023年种植什么经济作物最赚钱？一起来了解下吧。
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1、芝麻
芝麻是八谷之首，也是中国主要油料作物之一，具有很高的营养价值。同时芝麻还是重要的蜜源植物，一个花期每群蜂产蜜约20-30公斤，是黄河及长江中下游地区的特色蜂蜜，品质极佳。
2、甜菜
甜菜是制糖的重要原料，同时甜菜还可以制作成腌食、甜菜汤等食品，其茎叶、尾根等副产物还可用来喂养牲畜。随着人们生活水平的提高，甜菜市场越来越广泛，种植前景广阔。
3、橄榄
甘蓝具有特别广泛的使用价值，既可以食用，也可以药用，还能制成橄榄油，市场前景极为广阔。是国内外市场上经济效益最显著的水果产品，也是我国南亚热带地区农业的支柱性产业。
4、桑蚕
我国是桑树原产地和丝绸发祥地，也是全球最大的蚕桑丝绸生产、出口国。而且蚕桑丝绸产业可以涉及到种植养殖、加工制造、商贸流通、文化创意等多个领域，在我国各大产区都是重要的助推乡村振兴及脱贫攻坚的产业之一。
5、橡胶
橡胶是一种有机聚合物材料，其应用领域十分广泛，涉及到尖端科技、交通、汽车、航空、电子电气、绝缘、建材、医疗卫生等各个领域。除此之外，橡胶树的木材价值也高，因其木质轻、花纹美观，并且加工性能好，可以制作很多的产品，经济用途很高，种植前景也很不错。
6、荞麦
荞麦在饲用和食药等方面具有很高的开发和利用价值，而且荞麦在我国也有着上千年的种植历史，消费市场是不用担心的。同时，荞麦适应性强，生长期很短，产量大，种植前景十分看好，像我国南到海南省，北至黑龙江随处可见荞麦的种植身影。
以上就是几种2023最赚钱的经济作物介绍，当然经济作物涉及到的种类太多了，其中很多都具有良好前景，大家在选择项目时，做到因地制宜就行。
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