春季是吃野菜的季节，说起春季的时令菜，很多人喜欢鲜笋、香椿、枸杞芽、水芹菜等，那么野生水芹菜几月份有？下面一起来了解下。
野生水芹菜几月份有？
野生水芹菜在3月份的时候就有了。水芹菜是芹菜的一种，野生的水芹菜在每年初春的季节，也就是3月上市，此时的水芹菜不仅最鲜嫩，口感也是最好的，吃它的季节只有1个月左右。
(资料图片)
水芹菜和毒芹菜的区别
1、科属区别
水芹菜为伞形科水芹属多年生草本植物，在我国南北方均有分布，一般生长于沼泽或多水的沟边等。毒芹菜为伞形科毒芹属多年生草本植物，在我国主要分布于东北地区、西北地区（陕西、甘肃、新疆）、华北地区（河北、内蒙古）及四川等地。
2、株高区别
水芹菜较为矮小，十五到七十公分不等；毒芹菜一般要高于五十公分，最高可达一百公分。
3、叶子区别
水芹菜叶片一至二回羽状分裂，叶缘具锯齿；毒芹菜叶片二至三回羽状分裂，羽片三裂至羽裂，叶缘具锐钝齿。
4、花果区别
水芹菜为伞形花序；毒芹菜为复伞形花序。水芹菜分生果呈卵圆状；毒芹菜分生果呈四角椭圆状。
以上就是关于野生水芹菜的介绍了，野生水芹菜口感脆嫩，非常的美味，现在正是吃水芹菜季节，赶紧去采摘来吃吧。
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