水果是很多朋友每天都要吃的东西,有时吃不完大家会选择进行冷藏或者冷冻,不过即使是冷藏或者冷冻,也不能一直放。下面一起了解下蓝莓能冷冻保存吗?
蓝莓能冷冻保存吗?
(资料图片仅供参考)
蓝莓是可以冷冻的。
蓝莓需要在1至3摄氏度之间保存,切记不可放在温度极为低的状态下储存,容易冻坏蓝莓。用冷冻方法保存蓝莓的可以保存较长时间,最长可以保存13天左右。冷冻保存蓝莓的时候需要注意几点:
1、冷冻的蓝莓需要时成熟的,不成熟的蓝莓冷冻过后吃起来就是酸酸的味道。
2、不要将刚从树上摘下的蓝莓进行冷冻,必须先放冷藏再放冷冻区。
3、冷冻前要注意蓝莓的清洗,保持蓝莓的低损坏率,并且要将水晾干再放进冷冻区。
蓝莓能放多久?
如果家里没有冰箱的,将买回的蓝莓放在放在室温的环境下保存,通常温度在10度左右,保持通风干燥的话,可以保存5天左右口感不变。如低温保存其保鲜期会更长,气调储藏可达3个月左右。如果发现蓝莓变软,表面的白霜慢慢消失,说明蓝莓已经不那么新鲜了。
蓝莓能多吃吗?
蓝莓不建议多吃,要适量食用。蓝莓是一种日常常见的水果,每100克蓝莓含57大卡热量,其中碳水化合物是14.49克,蛋白质0.74克,脂肪0.33克,膳食纤维2.4克,维生素C9.7毫克。适量食用蓝莓,可以提供一定的热量和碳水化合物,迅速补充能量,膳食纤维相对丰富。
总的来说,蓝莓是可以冷冻保存的,现在很多朋友喜欢自己在家做冷冻水果吃,切记别把蓝莓冻过头了。
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